据外国媒体6号报道，英国最近公布了一项最新研究，该研究将表明食用大米或导致早亡，而原因跟无机砷有关。
无机砷俗名“砒霜”，是剧毒物质之一，摄入一定量后会引发肝脏病变，如果过量摄入还会导致人死亡，也是属于致癌物的一种。该份英国研究称，大米相对于其他主食，会吸收一些无机砷，导致以大米为主食的人群体内无机砷积累，而过量的无机砷会导致早亡。
看着这份论文是不是突然觉得米饭不香了……不过也不用过分担心；并不是说大米一定会吸收无机砷，这还跟环境有关；一般的环境当中的无机砷是非常少的，所以，正常的大米是不影响人类的健康的。所以，所谓食用大米会导致早亡，更多的是一种概率上的。而且这个概率也相当低；就好像我们也可以发表研究称，坐车或可能导致早亡，结论也是成立的。所以，我们会不坐车吗？当然不会。同样道理，我们会放弃食用大米吗？同样也不会。
从概率上来讲，生活中任意一样东西都有风险。如果都往坏处想，我们基本都不用出门了，甚至宅在家里都得担心个不停。而
目前全球食用大米的人群超过30亿人，其中还有相当大一部分人群属于贫困落后地区，能满足温饱就不错了，谁还在意大米是不是吸收无机砷。所以，对于大米，我们保持正常心态即可。
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