虽然已经立秋,但最近的高温还是在持续。我今天都还收到了气象台发布的高温橙色预警信号,预计我们这边后面几天最高温度达到39度。想想都觉得热,看来最好的办法就是待在家,所谓的“枯藤老树昏鸦,空调wifi西瓜”,这可能就是夏天最好的方式了吧。
说起西瓜,今天我们就来好好的八卦一下。每年的新闻都会报道到关于吃冰西瓜住院的事例,轻者腹痛,引起各种沿胃炎,重者直接休克住院,甚至还有引发器官衰竭的案例。但西瓜是大家的最爱吖,冰西瓜更是大多数人不二的选择,这就靠它夏天续命了。那到底冰西瓜能不能吃呢?我们下面就来好好扒一扒。
“夏日吃西瓜,药物不用抓”。这是中国民间的一句谚语,解暑热、补水分的话,西瓜也是是最好的。但西瓜本身就是属于寒凉食物,冰西瓜更是,所以吃起来会有一些多禁忌。
一般而言,对于肠胃功能正常的人,吃西瓜或者是冰西瓜并不会引起拉肚子甚至各种疾病。不过西瓜的高渗透性也是容易引起胃肠功能动力学的改变。但尤其可见,“拉肚子”并不是西瓜惹的祸,是“胃肠功能不好”在先,出现“拉肚子”在后。就算吃的是不冰的西瓜,只要你肠胃不好,同样也是会发生拉肚子或者是肠胃炎的情况,小编就亲身经历过。
只不过吃冰西瓜引发拉对子的概率会比常温西瓜高,那是因为有很多细节我们都没有注意到。
1、吃瓜前,要清洗干净西瓜;切瓜前,刀也要清洗干净,一般来说,一个健康完整的西瓜,内部是基本上无菌的。但是,一旦切开,它就会接触外界的细菌,所有切西瓜的刀也一定是要干净无菌的。
2、切开的西瓜放冰箱前,一定要用保鲜袋装起来,再把口封好,用牙签在袋子上扎几个小孔,保证气体排放,最后再放入冰箱中。干净的保鲜膜,并不能防止病菌增殖,但也不会大幅度增加微生物的繁殖速度。它主要的意义是,避免和冰箱里的其他食物发生交叉污染。
3、西瓜从冰箱取出后,最好将表面1厘米的果肉去除,然后切成片,稍微在室温下放一会儿,等温度不再冰嘴慢点咽下去,一次也别吃太多。
4、剧烈运动之后建议不要立马吃冰西瓜,胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激,很容易出现收缩痉挛,引发胃痛或加重胃病。
想吃冰西瓜,可以把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好,而且也不会特别的冰。
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