红楼梦：贾家穷得吃大米都限量供应，贾母为什么装不知道？

　　贾母是个精明的老太太，看似什么都不闻不问，实则身边有的是人做她的眼睛。荣国府内的大事小情，贾母一清二楚。

　　抄检大观园后，贾母看似没有表态。但在吃饭时收下贾政、王夫人的菜，却退了贾赦邢夫人的菜。是贾母第一个表态。

　　第二个表态，贾母将贾政的“鸡髓笋”给林黛玉送去，代表“姑舅亲”，连着骨血之意。提醒警告王夫人针对林黛玉到此为止。

　　将自己的粥给王熙凤送去，将风腌果子狸和肉给贾宝玉、贾兰送去，是说荣国府两房分治的现状。财权都在二房王夫人手里。她的儿子、孙子吃肉。邢夫人长房贾琏只是喝粥。就算邢夫人有不满，也要忍让一二。

　　贾母借推菜和送菜。表达出对邢夫人、王夫人的矛盾激化抄检大观园的不满。老太太有条不紊的一样样执行，王夫人看在眼里，都在豪门浸淫了几十年，自然会懂贾母的言外之意。

　　第三个表态，也是这顿饭上的另一件事，再次体现出贾母处理婆媳关系的睿智，以及她在贾家的身不由己。

（第七十五回）贾母负手看着取乐。因见伺候添饭的人手内捧着一碗下人的米饭，尤氏吃的仍是白粳米饭，贾母问道：“你怎么昏了，盛这个饭来给你奶奶。”那人道：“老太太的饭吃完了。今日添了一位姑娘，所以短了些。”鸳鸯道：“如今都是可着头做帽子了，要一点儿富余也不能的。”王夫人忙回道：“这一二年旱涝不定，田上的米都不能按数交的。这几样细米更艰难了，所以都可着吃的多少关去，生恐一时短了，买的不顺口。”贾母笑道：“这正是‘巧媳妇做不出没米的粥’来。”众人都笑起来。

　　贾母自己吃了饭，分了菜，表达了对抄检大观园的意见，还没完。她让尤氏上桌吃饭，又安排丫头们作陪。体现的是宁荣二府一家，其乐融融之态。定下了贾家不分彼此，荣国府不分彼此的和谐基调。

　　随后贾母看到伺候盛饭的人没给尤氏盛自己的饭，就嗔着她糊涂了。这里特别需要注意。

　　贾母有心借着抄检大观园的机会，把贾家内部的脓包挑破。

　　荣国府穷的底儿掉，入不敷出，贾母早都知道。她第四十七回就和邢夫人说：“我现在该减的都减了”。

　　贾家个人吃饭早有等级，贾母的米最好，以下各人差一点。因为田里的米被乌进孝等人克扣。粮仓又被戴良偷盗。外头买，买办钱华拿钱也不买好的。就造成贾母吃的米都紧张起来。

　　贾母的大米限量供应，影射的是贾家捉襟见肘的情况。所以鸳鸯说是“可着头做帽子”。

　　王夫人对贾母实行消息封锁。能瞒着就不告诉。毕竟当家人是她，和婆婆说把家当穷了，她没办法交代。再说这种事也不能跟婆婆说。

　　其实，王夫人也知道贾母知道。双方只是默契的不说。贾琏连贾母的东西都拿出去典当救急，可见贾府财政严重到什么程度。

　　贾母这次又拿米的事说话，是厌倦了遮掩，挑明真相。也是呼应之前退菜、分菜的言外之意。告诉王夫人，有些事咱们都心里清楚。家都穷成这样，你们还内斗。

　　王夫人在旁边见大米限量的事被爆出来。连忙说“地里歉收”如何如何……殊不知贾家那么多地，贾母能吃多少？

　　从王夫人深信不疑米不够吃是地里歉收，外头买的米不可口，就知道她管家的糊涂。那个年代有钱还买不到好米？除非买办拿钱不给买好的。第五十五回贾探春蠲了各房胭脂钱，已经曝光过买办的问题。

　　贾母当然不是问责，不过那话点到即止，表明自己还不糊涂，随后还替王夫人解释“巧媳妇做不出没米的粥”。“没米”二字，指出“穷”的事实。王夫人当家如此，哪里是什么“巧媳妇”？她自己合计吧！

　　有人会疑问，贾母明知道贾家穷了，发生那么多事。为什么不管？

　　首先，贾母不能管。古代大家族和现在单一家庭个体不同。贾母退休了，就不再是当家人。王夫人才是，王夫人也已经培养下一代接班人。不在其位不谋其政。就像太上皇，退位了也要闭嘴。

　　其次，贾母不好管。贾母生儿育女，子孙满堂。她余生的任务是享受子孙的孝敬供养。她花钱举办宴会，吃喝玩乐。是她的地位、身份、辈分以及家族关系，必须要做的态度。

　　贾家再穷，也不能穷了家里的老祖宗。古人崇孝。家里穷得揭不开锅，有一口吃的，也要给父母吃。父母不可以不吃，否则是对儿孙自尊心、人格和孝道的打击。

　　同样，哪怕贾母再有能力，也不可以插手管儿媳妇当家的事。她只有享福的义务，没有对家务事再指手画脚的权利。

　　贾母做事只能点到即止，装不知道。荣国府穷了，也是贾政王夫人家里穷了，贾母不能管，也管不了。

　　文｜君笺雅侃红楼

　　本文资料重点引自：

　　《周汝昌校订批点本石头记》80回本 ；

　　《红楼梦》程乙本·启功校订；

　　《红楼梦》绘全本·清·孙温 。