二战伙食篇：德军在战场上都吃什么？

后勤，是一个部队战斗力的保障，古今中外，对于后勤工作都极为重视，兵法云：兵马未动粮草先行，可见伙食对于一个军队有多大的作用，古代军队的伙食比较简单，吃饱肚子就行，而到了现代战争，伙食变得更加的科学，不仅能让士兵吃饱，还需要保障士兵的营养搭配。

希特勒在军队用餐

从今天开始，非正常历史研究室将带领大家看看二战时期各个国家军队的后勤伙食供应，今天就来看看二战中德军的伙食吧！

伙食配量

二战时期的德军的配量分为两种，一种是基本配量，一种则是野战配量。

基本配量：饼干250克、罐头肉200克、罐头蔬菜150克、咖啡25克、盐25克

野战配量：面包750克、肉375克、蔬菜250克、咖啡25克、茶3克、糖20克、盐25克

相比基本配量，野战的配量更加的丰富，毕竟出去打仗，消耗的体力和精神比较多，因此对于野战的部队给予了更高的配量！

而德军的伙食，基本也是一日三餐，其中午餐占比最高，占比50%，其次是晚餐，占比33%，最后剩下的就是早餐。

德军罐头

伙食运送

所谓兵马未动粮草先行，德军的伙食配送也有其一套自己的标准，首先由后勤部门去收集各个占领区的仓库，随后让后方的火车站开始进行输送，到达集团军、军队和师的火车站。

德军食物配给一览

有时候后方的集团军仓库内的物资会直接送达前线集团军的后勤站，然后有军仓库或者直接送达到各个师的补给点，然后师内的各个团和营根据需求分配好物资，最终送往前线！

伙食标准

德军的食物主要构成基本都是全麦面包、红肠以罐装的牛奶，随着各地征战，在欧洲各地搜刮了不少红酒以及茶叶，其中德军的伙食标准分为四级，根据职能属性不同进行分配，其中1级最高，4级最低！

1级伙食

1级伙食是前线战斗部队的伙食，也是实行最高配给和最优配给的伙食，伙食也是相当丰富，主要包括以下具体伙食：

面包700克、带骨鲜肉136克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪60克、咖啡9克、糖40克

德军伙食之糖

2级伙食

2级伙食则是占领地的驻军伙食，和1级伙食相比，部分的伙食数量有所减少！

面包700克、带骨鲜肉107克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪50克、咖啡9克、糖35克

3级伙食

3级伙食则是国内驻军的伙食

面包700克、带骨鲜肉90克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪40克、咖啡9克、糖30克

4级伙食

3级伙食是国内的军政单位的伙食，包括各种办公机构的文职人员

面包600克、带骨鲜肉56克、黄豆粉7克、无头鱼肉30克、蔬菜水果250克、马铃薯320克、芦笋80克、布丁粉20克、炼乳25克、盐15克、点心3克、辣味品1克、奶油和脂肪35克、咖啡9克、糖30克

士兵携带

因为战争是在前线，不能随时随地的回营地吃饭，因此德军前线的士兵会携带食物，以供随时的进行吃饭，补充体力，而且这些携带的食物也会不同！

德军士兵个人携带的物资

行军食物：供应行军的食物，不可进行烹饪，各个部队炊事员会事先做好一日一份的套餐，行军中的士兵每人每次领取3-4份，其中包括以下的食物：黑麦面包700克、冻肉或芝士200克、黄油60克、咖啡9克或红茶6克、砂糖10克、 烟草6卷，这些食物用罐头和纸包好，放入纸箱内。

携带食物（全份）：通常为饼干250克、冻肉200克、干燥蔬菜150克、咖啡25克、盐25克

携带食物（半份）：通常为饼干250克、加工保鲜肉200克（主要是罐头食品）

战斗食物：到了1943年，随着战役的紧张，德军要求供应无需烹饪的特殊食物，这些食物的特点就是方便携带以及含有高热量的食物，且只供应前线作战部队，这些食物包括饼干，糖果，罐装巧克力和烟草，这些食物装在补给车上，然后在出击前由指挥官下令食用。

德军食物——巧克力

非洲军团

非洲酷热的天气，对于后勤考验极大，对于欧洲的德军食物运送到非洲是不现实的，因为很多食物在非洲的高温下很快就会变质，因此非洲军团的伙食和欧洲军团有很大的不同，其中用黑面包和干豆取代马铃薯和白面包，橄榄油代替黄油。

吃饭的士兵

并且在北非战场上是由意大利负责德军的伙食，意大利方面提供的伙食通常平淡无味，引起士兵的不满，不仅如此，食品的供应还经常出现短缺的现象，更大的问题是因为缺少新鲜的水果和蔬菜，德军不少士兵出现了缺少维生素导致的败血症，因而不断的牙龈出血和牙齿脱落，甚至免疫力低下，极大的影响了德军在北非的战斗力！

不过非洲军团时不时的可以缴获英国部队的牛肉罐头、白面包、果酱甚至新鲜的水果罐头来改善一下伙食！

备受非洲军团喜欢的英国牛肉罐头

以上就是二战中德军的伙食了，是典型的西式的口味，比苏联和英国的好一点，但没有美军的丰富，且德军比较喜欢吃香肠、熏鱼等食物，甚至为了满足士兵的需要，派制作香肠的机器到前线，现场做香肠给士兵们享用，当然到了后期，德国的物资运输系统瘫痪，导致无法满足前线士兵的需求！