欧界报道:
近期中国乳业风波一波接一波,7月初的一篇自媒体文章疯传,主要扒皮了蒙牛、伊利的6大罪状。关于我国乳业标准等问题的讨论再次惹起热议。一定程度上,中国乳业自三聚氰胺事件之后的信任危机一直挥之不去。
诸多公共食品卫生事件下,国民对于国内的乳企巨头蒙牛、伊利并不信任。“黑乳企”、“低标奶”等负面认知一直贴在这两个乳业金字塔巨头上。甚至有一种论调,认为其“胁持”了中国的乳业标准。
比如在《6大罪状》一文中,直指蒙牛伊利在2010年的三聚氰胺事件中,因为自身无法提高奶源的质量和技术,直接“控制”降低了国家对于奶源质量的检验标准。其中关于蛋白质含量和菌落总数,对比起美国和欧盟,已经低到对“消费者、整个奶制品行业”造成真正损害。
(对于《6大罪状》一文,中国乳企的回应,同样称文章是“恶意杜撰”、“罔顾事实”、“用心险恶”)
对于此,在7月29日的一个乳业会议中,中国奶业协会名誉会长高鸿宾就直接把这些舆论中的“阴谋论”称之为“居心叵测”。
高鸿宾直接否认了中国奶业已经走进歧路的观点,并且认为中国奶业在逆势上扬。他进一步给出数据,即使在疫情的艰苦环境下,中国上半年的生鲜奶产量依旧同比上升7.9%,高达1431万吨。
高鸿宾认为在这十几年里,中国奶业已经在彻底地改造和革新。现在中国奶业的标准已经达到世界一流,这是“天人共鉴”的。
关于大家最关注的生鲜乳标准问题,高鸿宾直言这个标准(之所以比较低)是因为要考虑到中国奶业的发展问题。因为当时要是按照西方标准,以中国奶牛养殖的规模化和标准化,5到7成的养殖业都要直接淘汰,中国的乳业就会撑不住。国标低不代表乳企的标准低,相反中国奶企其实一直以高标准要求自己,2018年的生鲜乳标准,无论是乳蛋白率还是菌落数都已经达到了国际先进水平。
(标准对比)
虽然高鸿宾的回应已经非常直接,也有理有据。但是大部分消费者还是不买账,直言:“居心叵测的是中国奶企”、“睁眼说瞎话的水平天人共鉴”。
关于中国乳业的标准问题,究竟是舆论“阴谋论”,还是官方“掩耳盗铃”?
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