防疫要做，生活也要过。最新一期《新英格兰医学期刊》登出一篇「咖啡、咖啡因与健康」的文献回顾，大致是再次确认了之前已经知道的一些正面讯息，对爱喝咖啡的人，算是多一颗定心丸。而就像茶、可可等，咖啡除了含咖啡因，也含有许多植物性化学成份，可能具有一些保健作用；本篇优点是针对喝咖啡的好处(与坏处)，试着区别是否与咖啡因有关，提供大家到底喝一般咖啡好，或喝去咖啡因咖啡好的选择参考。
最新一期《新英格兰医学期刊》登出一篇「咖啡、咖啡因与健康」的文献回顾，大致是再次确认了之前已经知道的一些正面讯息，对爱喝咖啡的人，算是多一颗定心丸。
专家建议倒也不必把咖啡当药喝。此外，亚洲人骨架子小，而且钙质摄取普遍不足，所以，喝咖啡虽未必会直接导致骨松，但仍高度建议搭配优格、牛奶，多多补充钙质。
1.一般熟知的咖啡副作用，例如心悸、利尿，大多与咖啡因及咖啡因代谢能力有关。在习惯饮用后，通常会有耐受性。提神作用亦是源自咖啡因。
2.咖啡醇会增加血中坏胆固醇，但此成分可被滤纸滤掉；其含量在未过滤的咖啡中最高(滤压壶或直接煮)，义式咖啡居中，在有使用滤纸的咖啡中浓度最低。临床试验发现平均每天喝6杯未过滤咖啡者，血中低密度胆固醇比喝过滤咖啡者高17.8 毫克/百c.c. (相当于增加11%心血管重大事件风险)。
3.喝咖啡可能会些微降低某些癌症风险，例如黑色素瘤、皮肤癌、乳癌、摄护腺癌。而较明显的保护现象是与子宫内膜癌及肝癌风险呈反比。对子宫内膜癌的保护现象，不论是喝去咖啡因咖啡或一般咖啡，效果相近；但，对肝癌的保护现象，仅在喝一般咖啡者。此外，咖啡亦有降低肝硬化风险 (此可能与咖啡因及咖啡多酚皆有关)。
喝咖啡可能会些微降低某些癌症风险。
4.胆结石、肾结石风险较低。
5.帕金森氏症风险较低。此效应仅在一般咖啡。
6.每天喝2-5杯咖啡 (1杯235c.c.或8盎斯)的人，总死亡率最低，不论在哪一人种或哪种咖啡因代谢能力皆有此现象。喝一般咖啡或喝去咖啡因咖啡，总死亡风险皆比不喝的低。
7.咖啡因可通过胎盘，且怀孕期间咖啡因代谢较慢 (尤其第三姙娠更严重)，对婴儿健康恐有不利影响(体重较轻，甚至流产)。喝咖啡与喝茶都与胎儿体重较轻有关，且与饮用量呈正相关 (喝得越多，宝宝体重越轻)，推测与咖啡因有关。至于流产，在咖啡因饮用量较低时，则无相关。怀孕时每天咖啡因摄取量勿超过200毫克，约当于两杯咖啡的量。
综上，专家建议是：
1.喝咖啡可以是健康生活的一环，不必因担心健康而刻意戒掉。每天可喝2-5杯咖啡。勿加糖。避免人工奶精。
2.要补充牛奶、优格。
3.有心血管风险者 (胆固醇过高、有糖尿病、肥胖、抽菸、冠心症家族史等)，建议用滤纸，喝过滤过的咖啡。
4.喝一般咖啡，好处可能较低咖啡因咖啡完整。
5.孕妇减半喝或不喝。
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