肥胖问题一直困扰着很多的人！过度的肥胖确实不利于人体的健康。
但是！想要减肥也不是容易的事儿！只有减肥人士才能懂的心酸：减肥初期都对面食可真是难以戒掉！
真正能够坚持让自己变得更瘦、更美的人，能有多少？即便坚持很长时间，体重确实掉了那么一丢丢，但仅需一次朋友聚餐，瞬间打回原形！
每天蔬菜沙拉吃到吐，其实，真正智者的减肥是七分吃，三分练！ 有一款低脂、饱腹、高营养、老少皆宜的粗粮—— 荞麦面条 。
荞麦面条作为抗糖饱腹的健康营养主食，属于低脂食品，每100g脂肪含量仅为1.4g，远低于卫生部出台《食品营养标签管理规范》中规定”低脂“食品的标准：≤3g/100g(固体）！
科学研究表明：荞麦面条中维生素B1、B2是小麦粉的3—20倍。
据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力...
荞麦不是药更不是保健品，作为主食中的扛把子，早在《神农书》中，荞麦就被列为八谷之一，是非常重要的粮食和救荒作物，距今已有2000多年，是唯一集齐七大营养素于一身的五谷之王！
而用荞麦面粉制作的荞麦面条，同样继承了荞麦所含的营养价值，它的膳食纤维含量更是普通面食的10倍！由于低脂饱腹感极强又健康，也就成为了很多健身达人、模特儿们的健康主食！
传承经典——手工荞麦面条
在河南省鹤壁市，有一群传统手艺人，他们到现在还在坚持手工和面制作荞麦面条。
要知道荞麦分为甜荞和苦荞，其中苦荞生长在高寒地带，营养价值更高！
每年荞麦产季，胡师傅等人都要亲自前往太行山采购富硒荞麦，不脱壳的荞麦磨成粉，才能完美保留膳食纤维和营养！收回来的荞麦脱壳后磨成细粉，再进行和面；这一辈人，一生都在为制作优质手工荞麦面条努力着。
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想想市面上琳琅满目的机械挂面，面坨没有嚼劲不说，难避免机械化操作中要添加成形剂等其他食品添加剂，与胡师傅手工艺人制作出来的天然健康的荞麦面条，根本无法相提并论。
机械白面条 VS 手工荞麦面
步步精心、环环用心
市面上荞麦面多是多，但和全麦食品问题一样，不是所有的荞麦面，都是100%的荞麦粉做的，大多都加了小麦粉！面条原料不过关，容易断裂，松垮没有嚼劲。
胡师傅家的手工荞麦面条，料材实真，做了半辈子荞麦面条的手工艺人们，敢拍着良心保证，制作过程中不添加色素、防腐剂等添加剂，面条的颜色都是荞麦的本色，Q弹劲道真材实料一碗就能吃得饱！
荞麦面条，不仅在国内小有名气，它还是日本的三大主食之一，据数据统计，日本是世界人均寿命最长的国家，活得健康与饮食的健康是密不可分的。
维生素B1对人体细胞生长和代谢都很重要！可以促肠胃蠕动。荞麦面条的升糖指数（GI）相较与其他面食，是比较低的，男女老幼都可以放心食用！
今天为大家精选的河南省鹤壁市胡师傅家的荞麦面条，原材料来自大凉山的富硒苦荞，加之山泉纯净水手工和面，胡师傅一众传统手工艺人，当之无愧是用心在做面条！
健康主食，全家人的健康守护
三伏天里，一家人吸溜一碗荞麦面条做的凉拌面，是多么惬意的事情！别提多舒服！
就算减肥、健身人士，都是可以放心当作主食食用，高饱腹、低脂肪、低升糖，家里老人也能放心的吃！开心的吃！
工作繁忙的上班族、厨房小白们也都不用担心，手工荞麦面条，5分钟出锅，怎么做都好吃！
在家自己动手，干净又卫生
无论怎么搭配都好吃
给心爱的家人做一碗营养健康的荞麦面
推荐一款鱿鱼时蔬荞麦凉面快点儿动手做起来 ↓ ↓ ↓
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