“山宗明优选”的旅游美食栏目正式开播了！
今天是第3期！
该栏目以直播的形式，为大家介绍崇明的美食、历史、文化、旅游和人文故事。上海慧嵘旗下的崇明品牌IP“山宗明”将通过烘培、探店等形式，为观众展示“山宗明优选”的优质农旅产品，全方位阐述“生活是一种态度”。
今天主播小姐姐介绍：
冰糕，长居欧洲东南亚14年，资深旅者兼美食达人，奥地利约翰开普勒大学经济学硕士。游记精华帖专业户，《中国新闻周刊》、《少年月刊》、《健尚》、《山西画报》、《西南商报》等多家媒体特约撰稿人，冷门景点体验师。独自策划并行走欧、亚、非四十多个国家，对各国美食有着自己独到的见解与看法。已出版合集《在最美的风景里流放》。个人公众号：狮城宝贝。
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观看直播全程！！！
主播这次教大家做的是玛格丽特饼干。
所需食材：
低筋面粉100g
玉米淀粉100g
黄油100g
熟蛋黄2个
牛奶130ml
盐1g
糖粉60g
做法：
1. 黄油软化，加入糖和盐，用电动打蛋器打发。
2.低筋面粉和玉米淀粉，过筛，加入盆中。
3.蛋黄过筛，加入盆中。
4. 用手揉面，将盆中的混合揉成面团，偏干，难以成型，属于正常。
5.面团放入保鲜袋，冷藏1小时。
6. 烤箱170度，15-20分钟。
注意事项：
1. 蛋黄要熟透。否则影响口感。
2. 面团冷藏很重要，对于后期的成型和香酥度起至关作用。
3. 最后的形状可以按照自己的喜欢来，怎么方便怎么操作。
让我们观看一下关键步骤回放视频：
直播间里，主播小姐姐跟我们分享了崇明清水蟹肥美的原因，这归功于崇明良好的生态，蟹塘的优质水质，和蟹饲料的无添加。
期待下一次直播间与大家再见面！
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