经常看日剧的朋友应该会发现
日本的妈妈们都会给孩子和丈夫准备便当
饭团在便当里出现频率极高
有米有菜、有盐有味
可以说是非常符合亚洲人口味了
今天食堂君为大家介绍几种饭团做法
把喜欢的食材统统放进去吧！
里面有馅料
外面包着紫菜的三角饭团应该是最常见的
多口味三角饭团
食材：梅子、鲔鱼罐头、美乃滋、鲑鱼松、熟米饭、盐、海苔
先把鲔鱼罐头取出
挤上超多的美乃滋搅拌均匀放在一边
在碗里过一遍水
这和捏饭团之前把手浸湿一样
可以防止米饭粘粘
在碗里放上一个饭团的米饭量
先做梅子饭团
把梅子肉放在米饭中间
双手浸湿之后
然后把整个饭团捏在手里
用虎口的位置压出三角形状来
看小姐姐这麻溜的动作
都让我感觉捏饭团好简单
最后，在饭团上撒一点盐
让米饭吃起来有盐味
接下来依次是鲔鱼美乃滋馅料和鲑鱼松
用同样的步骤捏好饭团
捏好的饭团如果不是马上吃的话
可以先不包海苔
不然海苔会变得潮湿吃起来就不脆了
好吃好做的三角饭团就完成啦
どうぞあじわってください
请品尝吧~
除了三角饭团
还有非常适合早餐或者带出门野餐的口袋饭团
金枪鱼蛋黄酱饭团
食材：金枪鱼罐头、蛋黄酱、熟米饭、蔬菜、海苔
金枪鱼从罐头中取出
把大块肉粒分散开
挤入适量的蛋黄酱搅拌均匀
喜欢吃洋葱的小伙伴也可以加点洋葱碎
增加脆爽的口感
砧板上铺好保鲜膜
在保鲜膜上放一张足够大的海苔
一层米饭一层生菜
还可以加点黄瓜丝
再把拌好的金枪鱼蛋黄酱整整齐齐盖上去
最后再加上米饭
包的时候
先把上下对角的海苔折拢按住
再按住左右两边的海苔
趁饭团不注意
赶紧用保鲜膜紧紧包裹住
拿一把锋利的刀切开
好看又好吃的金枪鱼蛋黄酱饭团就好了
培根鸡蛋饭团
食材：鸡蛋、牛奶、熟米饭、培根、蔬菜、海苔
鸡蛋打碎后撒少许盐和黑胡椒
再倒入一些牛奶
牛奶可以使炒蛋更加嫩滑而且比较香甜
锅底加入黄油
把鸡蛋炒香
蛋液基本凝固就可以OK了
不能炒太老
煎香培根
很多培根自带脂肪
可以少放油少放盐更加健康
依旧是米饭、蔬菜、炒蛋、培根
重重叠起
这样一份肉蛋双全
营养丰富的鸡蛋培根三明治就OK啦
加利福尼亚饭团
食材：牛油果、鱼籽、蟹柳、寿司醋、熟米饭、海苔
寿司醋倒入米饭中
搅和搅和
颗颗分明、亮晶晶
好看吗？
好看就是好鱼籽
米饭上要撒上超多的鱼籽
吃起来才够满足
切好的牛油果放到鱼籽上面
挤上美乃滋
（美乃滋真乃神物也）
蟹柳要放的整整齐齐
最后，再用米饭盖住
我们吃寿司的时候
经常会听到”加州卷“
既然是日本的美食
为啥不叫”京都卷“”大阪卷“呢？
其实是当时西方人还不太爱吃生鱼片
就换成了蟹柳
佐以牛油果或青瓜增加爽脆口感
这样固定配料的寿司则叫”加州卷“
不管是口袋饭团还是三角饭团
把喜欢的食材都放进去
每一口都是满满的幸福！
本文视频来源：
https://www.youtube.com/watch?v=gRwwovpoosA
https://www.youtube.com/watch?v=FZfzaR2l2I8
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