TVB金牌配角李家鼎，人称“鼎爷”，荧幕上反派角色深入人心，演技精湛的老戏骨。效力老东家几十年来，李家鼎大多担任武术指导的幕后工作，武术功底扎实与李小龙是挚友。此外，鼎爷马术堪称一流，曾多次摘得世界级比赛冠军，娱乐圈无人能出其右。
人到晚年后，李家鼎还开发一项新的技能“养老”，那就是做餐饮副业。早前鼎爷做了一档名叫《阿爷厨房》的综艺饮食节目，收视率爆表火遍全港，甚至带动了当地餐饮业的热潮。不少节目粉丝和市民慕名前来打卡消费吃美食，生意兴隆分店一间接着一间开！
可随着食客味蕾的挑剔，加上特殊时期市民出门次数减少，导致鼎爷的餐饮业生意受到严重的损失，数次传出关门大吉的消息。由于食客骤降、生意减少，李家鼎的餐厅最终还是难逃“结业”的命运，撑到去年（2019）11月22日宣布“关门大吉”！
或许是不甘心，75岁李家鼎时隔半年“卷土重来”再度开新店。7月23日位于山顶广场的鼎爷新餐厅举行剪彩开幕仪式宣布正式营业，当天除了众多好友现身支持之外，鼎爷的儿子李泳豪亦是露面为父亲站台助阵，父子俩切猪庆祝期盼财源兴旺。
李家鼎的儿子李泳豪子承父业在香港影视圈打拼，是一位小有名气的实力派演员。当年，李泳豪与港姐冠军杨思琦拍拖9年却因女方劈腿运动员吴帅而分手闹得满城风雨，狗血的是，分手后杨思琦诞下一位“私生女”引发生父猜测，此事亦是让鼎爷大发雷霆，当众数落杨思琦的不是。
开业仪式当天，有媒体采访问及不担心疫情期间生意难做吗？鼎爷则是淡定回应称“顺其自然”，透露对新开的餐厅做足消毒措施，顾客可安心在此堂食。对于东山再起，李家鼎自曝研究了一项独家配方，自制的汤包可以保存两到三年新鲜度不减，以外卖为主。
采访中，李家鼎还自夸饮食节目中呈现的美味佳肴跟现实中一模一样，并无虚假成分。鼎爷透露自己出生在美食之都广州，父亲是一名酒店的厨师；从小在父亲的熏陶下，自己也练就了高超厨艺！
为了吸引更多的食客前来光顾，向来不优惠的鼎爷亦是做出“让步”，新店开业推出经济套餐。价格跟先前的餐厅套餐无异，六人席的老顾客价是3888港币，午餐特价套餐则是480港币，也是店内最便宜的单人消费了。虽说对于内地来看价格有点偏高，但在寸土寸金的香港来说消费还算接受范围之内！（图片来源网络，侵权必删）
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