每个国家都会有它自己特有的文化，这些文化是经过漫长的时间积累发展形成的，它可能会跟别的国家相似，但绝没有重合的可能。就像我们国家，在饮食方面，大家总是使用筷子，并且有着各种各样的礼仪与避讳，比如用手拿起食物吃，那是非常不礼貌的。要是在自己家，那基本都会被教育一番，而要是在别人家，那这一行为肯定会被人议论纷纷。这种行为要是发生在别的国家，就比如印度，那就是再平常不过的事了。
没错，用手抓饭吃的行为是印度最常见的事，他们从小的习惯就是这样，这显然不是因为他们学不会使用餐具。那为什么他们不乐意用餐具呢？很多人都会想这个问题，毕竟在别国人看来，用手直接抓食物吃是非常不卫生的行为。原因其实有三个，看完你就知道为什么了。
第一：宗教神话
在印度的宗教神话中，人们的食物是神的恩赐，而神灵们将食物赐给人们的时候，人们为了表达敬意，应该直接用手将食物拿着，而不是用餐具。并且他们吃饭也是心怀感激的，所以不愿意做出对神灵不敬的事。
第二：气候气温
印度是一个热带国家，这就导致了印度常年处在高温的气候之下，所以相比热食物，他们会更喜欢冷食，就算食物滚烫他们也会放凉一些再吃。所以这就保证他们的手不会被食物烫伤，所以他们对用手抓食物的习惯也不会产生反感。除此之外，印度还是一个比较缺水的国家，所以他们会尽量的减少水资源的浪费，而少洗一种餐具对他们来说就是在节约水资源。
第三：方便灵活
不管我们餐具使用得再怎么灵活，其实都远不如我们直接使用双手更有效率，对于这一点，印度人比较重视，再加上本身并不排斥用手抓饭，那他们当然会选择用手，而不是餐具。
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