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露营中，最开心地方都是在野外做饭。好多人平时不入厨，去到露营时都会显一手，露两手。甚至会煮的平时完全不会做的饭菜，分享下野炊经验。
1. 包装或塑料袋先在家中处理
可以减少垃圾带到郊外，以免做成不必要的垃圾问题
2. 部分食材可在家中先行处理
例如萝卜可以先去皮，切片，再用密实袋装，减少营地需要处理食材时产生的水和厨余问题
3. 调味酱油可以预先混合
有的菜可能需要又老抽又生抽又料酒。没理由全都拎去，其实可以预先混合，再用瓶子或密实盒装去。
4. 食谱要因应地方而设定
部分营地不设污水穴，甚至无水源，营地就不好煮用水多的食物，食物残汁等以免用水过量或残汁无法处理。
5. 炉头下垫上一块薄铝片
一是防止炉头凹凸不平，二是做饭时的汁液滴落地下，惹蚁。
6. 厨余要包好
垃圾最好分种，最好即时处理。
7. 洗碗要用环保方法
茶籽粉
茶籽粉是采用南方山区油茶树籽，将籽中的食用茶油压榨出来后再利用剩余的果渣研磨而成，成份天然。
去油力强。先装餐具煲水滚一滚，再加茶籽粉去捽，油渍就会去掉。
8. 垃圾要挂好
野外的野猪、野狗等都会吃人类食物，当大家睡觉的时候，可能会去营区找食，不想第二天找不到就睡前挂好了。
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