海带炖排骨
材料：排骨500克海带50克，胡萝卜1根，春笋100克，姜片10克，盐5克，醋半勺，白胡椒2克，清水适量。
做法：
1、将排骨同姜片放入冷水中，煮到水沸腾为止，捞出排骨备用。
2、将排骨放入锅中，并加清水煮沸，加入半勺食醋，转用温火煮30分钟。
3、事先准备海带，至排骨8分熟时，放入笋，继续煮10~15分钟，加入调味品即可。
香煲猪肚汤
食材：猪肚、胡椒、生姜、大枣、盐
做法：
1、切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。
2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。
3、锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。
洋葱炒凉粉
材料：猪瘦肉50克、凉粉200克、洋葱半个、生姜1块、大蒜3瓣、小红椒1个、小青椒2个、小葱2根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、香醋1茶匙、食盐2克、食用油20毫升
做法：
1.猪肉洗干净切碎末，凉粉洗干净切粒，洋葱洗干净切粒，葱苗洗净切小段，姜洗净切末，大蒜洗干净切碎，小红青椒都切成小圈
2.备锅烧油，放入香葱炒到变黄，捞出不要，放入蒜碎，姜末炒香
3.放入洋葱，炒到8成熟，放入凉粉翻炒，加入香醋，白糖，生抽，老抽，耗油，食盐，辣椒碎翻炒匀
4.倒入半碗开水，用小火焖煮3分钟左右，撒点葱段，炒匀出锅
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