在充斥着高楼大厦的广州太古汇，“超级文和友”这座仿老的红砖水泥建筑，显得格格不入。
今年6月试运营的“超级文和友”，却凭借着这巨大的反差，迅速吸引了全城的吃货和潮人来大排长龙。
端午假期，有记者去随机取号，前面排队的桌数甚至多达近1000桌。
而在城市的另一端，广州曾经的商业中心北京路，就显得落魄多了。
今年上半年，开业15年的潮楼突然结业，大批老字号倒闭，整条北京路人流稀疏、一派冷清。
人们在网红店狂欢，老城市地标却在落幕。
木木不禁在想，我们是否少了一份警惕？一份网红文化侵占广州的警惕。
01.广州千年商道北京路，敌不过天河网红店。
在广州这个一线大城市，每天都有无数的网红店雨后春笋般涌出。
而“超级文和友”，则是近期最火的一间。
很多广州老街坊，可能都对于“文和友”这个品牌一头雾水。
这也难怪，因为它其实是一个湖南长沙的连锁品牌。
2010年，“文和友”创立于湖南长沙，主打结合地域民间小吃和潮流文化，并迅速发展成当地最知名的美食品牌之一。
很快，“文和友”就把下一个目标瞄准了美食之都——广州。
在最繁华的CBD，“超级文和友”模仿80年代的广州旧社区，搬来了马赛克墙、铁艺阳台、老招牌、贴满牛皮癣的墙…
难以想象，距离石牌村不过10分钟路程的太古汇，竟然会出现另外一座“城中村”。
“超级文和友”还聚集了多家广州传统小食店，风筒辉烧烤、八珍煎饺、恩宁刘福记云吞面、阿婆牛杂、炒螺明……
凭借着独特的设计选址和商业模式，“超级文和友”彻底在广州火了！
对于“超级文和友”，有人觉得有新意，有人吐槽太丑陋影响市容，争议声一直没有停止
但不管怎样都好，这座仿造的旧建筑，已经成功吸引了一大波人心甘情愿地为它排长龙。
然而真正的广州老地标建筑，却难以引起年轻人的注意。
早在网红店“超级文和友”诞生的2000多年前，北京路已经奠定了自己在广州的地位。
老广人流传着一句老话，“没去过北京路，等于没到过广州。”
在清代，北京路的街名唤作“双门底”，至今许多老广人也还称这个旧名。
传说在当时，有两位官阶级别相同的官员同时来治理广州。但由于一个官员只能够从一个城门通过，为了有所避讳，就在城楼里开了两个门。
此后的北京路几度易名。
1920年，广州拆城墙开路，老街将原来的“永清”街整合起来，更名“永汉路”。
20年代后期，又以祖籍广州的中国国民党早期领导人胡汉民命名，更名为“汉民路”。
1945年，“汉民路”复称“永汉路”。
直到1966年，“永汉路”正式更名为北京路，并一直沿用至今。
自公元前214年建城开始，北京路就是广州的商业重地，见证着广州的历史浮沉。
1979年，北京路的高第街、西湖路，形成了中国第一条个体户专业街和首个灯光夜市；
1985年，北京路兴建起30层高的大型百货商店；
2002年，北京路开挖地面，发现了千年古道和拱北楼建筑遗址；
2004年，北京路步行街年销售总额超过70亿元，商铺共有近300家；
……
但在电商潮流和高端商超的冲击下，北京路渐渐被甩在了时代的转弯处。
今年6月，在广州经营了15年的潮楼更是突然宣告暂停营业。
OLD记茶餐厅、表少茶餐厅、成记茶餐厅、泰地道泰式料理店等知名食肆，也在疫情的冲击下黯然消失了。
北京路，失去了往日的繁华；广州人的回忆，也渐渐消失。
就像谢安琪在《喜帖街》里唱的那样：
就似这一区，曾经称得上美满甲天下。但霎眼，全街的单位，快要住满乌鸦。
03.广州人的回忆，还能留下多少？
为了与时俱进，北京路也投入到了新一轮的改造。
根据规划，未来北京路将打造成“四季花街”、筹划特色“灯光秀”，还会鼓励特色餐饮和民宿客栈的发展。
但尽管花费了上亿元去改造外观，曾经代表广州的北京路，已经渐渐逝去。
而回到文章开头的“超级文和友”，则选择了把老旧建筑搬到网红店内，用尽全力去往老广州靠拢。
但一个仿造的建筑始终不是有温度的，看着这些短时间打造出来的旧建筑，木木始终难以产生任何情怀，因为这并不是我们的回忆啊。
经过一轮的试营业，“超级文和友”将在7月11日正式营业。
它会创造出新一轮的营业神话吗？又会多少人来排队打卡？我不知道。
但看着熟悉的地方渐渐落幕，我还是感到了无尽唏嘘。
北京路繁华的场景渐渐隐于的历史深处，或许有一天，也将消失在我们的记忆里。
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