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红烧猪肚
食材配料；
猪肚，青椒，红椒，姜蒜，盐，油，料酒，耗油，鸡精，生抽
做法步骤 ；
准备好食材，猪肚清洗干净，切条
青椒，胡椒清洗后切长条，姜蒜，切末
热锅放油烧热，放姜蒜炒出香味，放入猪肚翻炒放料酒，生抽大火翻炒
倒少量清水进去大火烧开，收汤汁后放入青椒丝，红椒丝，鸡精翻炒熟即可
青椒炒肉
做法
1.肉切薄片倒入生抽少许腌制
2.圆葱切小块
3.辣椒切丝
4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。
5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝，炒至青椒丝变色
6.放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐，鸡精，孜然翻炒均匀后盛出。
肉丁炒毛豆
做法
1.准备好这些备料
2.再准备一勺丁粉，加水拌匀，备用
3.瘦肉切丁，加入适量的盐和生抽，生粉抓匀，腌制5分钟
4.带油烧热，姜末炸出香味
5.倒入腌制好的肉丁，翻炒发白，再倒入适量的料酒，翻炒片刻
6.在倒入毛豆翻炒，加入毛豆的盐量，再加入一小碗水，盖上盖，烧一只两分钟
7.再倒入茭白，翻炒.加入茭白的盐量，和少量的水，盖上盖，烧一分钟即可
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