日常食用的面粉中真的添加滑石粉吗？

答：我在面粉厂干过，我认为日常食用的小麦面粉，厂家不会加滑石粉，只少我在面粉厂干的时候，厂家是不加滑石粉的。

但是，小麦在加工成，面粉过程中，添加增白剂，这可是每个面粉厂，都会做的一件事情，因为，面粉添加了，增白剂以后，二级黑面都会，变成一级白面，这样会提高白面率。

比喻说：一斤小麦在加工过程中，出白面是零点八二斤，加了增白剂以后，可以把百分之五的黑面，变成白面，这样每斤小麦由原来，百分之八十二的岀白面率，增加到百分之八十七的岀白面率，厂家利用这种方法，来增加经济收入。

不过添加增白剂，国家是允许的，但是，必须按照国家标准来添加，不能超量，超过国家标准。添加了增白剂的面粉，是乳白色的，我们农村人自己加工的小麦粉，不添加增白剂，面粉是黄白色的。

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面粉里面添加滑石粉？我估计不会吧，毕竟面粉在上架销售的时候，多要经过食品安全检验的，既然通过食品安全检验了，在成分配料表上面也就没有多大问题，不过增白剂到是偶尔添加的，

不知道大家知不知道，普通小麦在制作面粉的时，多是黄白色那种，但是这种面粉无论是在颜色上面，还是出面比例上面多有点不好，既然发现这个问题，肯定要想办法解决了，于是不知道哪个“聪明人”，

就想到了添加增白剂这个方法，后来厂家一试，确实非常可以，而且使用增白剂制作出来的面粉，在出面比例上面最起码提高了5%左右，所以从这以后，增白剂这个方法就开始偶尔使用起来

至于这个方法好不好，我的个人意见就是不怎么好了，毕竟增白剂这种东西，一是对人没有任何好处，二是使用比例要是多了，说不定还会有些不好作用，在我印象里，增白剂好像被禁止使用一段时间，

后来好像又恢复了，当然也有可能是我记错了，毕竟过去的时间太长了，至于黄白色面粉和增白剂面粉哪个好，肯定就是黄白色面粉了，因为这些黄白色面粉，无论是从营养价值上面，

还是做好的面食口感上面，多要比增白剂面粉好上不上，所以我们在购买面粉的时候，最好就是购买没有添加增白剂的面粉，而且在购买面粉的时候，也不要购买太多了，因为面粉要是储藏不当很容易生虫的

小结：我们在储藏面粉的时候，最好就是将面粉倒在一个干燥的容器里面，要是多余的整袋面粉，就要先在地上垫上一块木头，然后再把面粉放在上面，不过的最好的办法，还是少买一点