浦东哪里的上班族早饭最爱点外卖？看看这份早餐图鉴→

迪士尼游客最爱点包子？世博园的上班族比陆家嘴的上班族早餐更爱点外卖？

根据美团外卖最新发布“海派外卖早餐图鉴”数据显示，上海人早餐下单时间从5点开始，迪士尼游客最爱点包子。跟随着人们上班时间节点在8至9点达到高峰，10点逐渐回落。

在“外卖早餐下单最高商圈”中，浦东一口气承包了前三名。一日之际在于晨，一日三餐始于早。一顿美味、健康的早餐，不仅暖胃暖心，也能够为新的一天注入满满的能量。那浦东有哪些特色早餐呢，快跟着小布一起去看看↓

包子

在“早餐图鉴”中可以看到，迪士尼周边住宿的游客下单普遍在5-6点，由于包子饱腹感强，又方便携带，包子成为游园早餐的首选。上海拥有大大小小各种包子铺，其中有一家总店位于浦东苗圃路的“阿炳汤包”人气非常旺，面皮有嚼劲、皮薄、肉多，肉馅Q弹，成为许多人排队购买这家包子的原因。小布惊奇地发现这个包子铺的分店大多都位于浦东，离迪士尼站很近的秀沿路就有一家分店哦！

酒酿

酒酿也叫醪糟，是很多浦东人忘不掉的“家乡味”，大潭村的“龙潭酒酿”尤为著名。浦东人的早饭又喜欢在甜酒酿里加入一个水扑蛋或是糯米圆子，做成后，甜香的酒香在屋里晕开，喝上一口，温热感顺着喉咙滑到肚里，甚是惬意。

塌饼

“塌饼”，就是用糯米粉裹以或甜或咸的馅心，揿扁弄塌，然后在灶头大锅中用油煎熟的一种食品，浦东本地人，几乎家家户户都有做“塌饼”的习俗。因为外皮油炸过，所以口感相当的轻脆，一口咬下，肉汁四溅，紧实的肉让人每一口都好有满足感。

泡饭配三林酱菜

浦东人的早饭，还是喜欢汤汤水水，泡饭和粥不同，通常是用前一天吃剩下的米饭加水煮成的，非但没有粥的那种黏糊和缠绵，还比粥多了一分爽口。更何况我们浦东还拥有一样泡饭的“灵魂伴侣”——三林酱菜，鲜、香、脆、嫩的酱菜配上泡饭，别提有多美味了！

白切羊肉

周浦羊肉馆最热闹的是早餐时，大清早，吃一口羊肉，眯一口烧酒（现在也用黄酒代替），就着阳春面，这是许多周浦人美好一天的打开方式。随着周浦羊肉的名气不断扩大，早上吃羊肉烧酒的饮食文化也已经风靡到浦东的各个角落。

除了这些浦东特色的早餐，还有哪些传统的上海早餐受大家青睐呢，一起来看看吧↓

大饼油条

早餐之首，大饼油条当之无愧！虽然是两种食物，但是大家都习惯它们被连起来称呼。油条最好吃当然是现做的，抻一条长长的面团下锅去炸，一定要炸成枣红色，表皮酥脆，内馅蓬松。大饼口味也有咸甜之分，甜的是圆形胖头陀，咸的则是长形瘦头陀。如果你看到手上拿着大饼包裹着油条，那一定是个老吃客了

粢饭团

卖粢饭的阿姨，手拿一块白色的纱布 ，先在清水里浸湿后轻轻绞干 ，然后打开放糯米饭的木桶， 舀一勺米饭在纱布上摊开，撒上一点榨菜，顺手从边上取一根油条，折上三折，轻轻把纱布卷起来，按压两头，套上透明塑料袋，一个热气腾腾的粢饭团就做好了。在冬天的早晨，捧着温暖的粢饭团，边走边吃，糯米裹着油条散发出阵阵香味，软软糯糯的口感吃下去超满足。

粢饭糕

早点摊有两种叫“粢饭”的食物，一是上面所提的粢饭团，另一个就是金黄颜色、脆壳软心的粢饭糕。粢饭糕没有花哨的内馅，也没有漂亮的装饰，但是最简单就是最好的，金黄色的外皮包裹着软糯的粢饭，喷香松脆！

小笼

小笼绝对是浦东囡囡的乡愁。“轻轻提、开小窗、一口闷”！浦东人吃小笼也大有讲究。轻轻夹住小笼上部褶子闭合处，轻轻一提，放入姜丝的醋碟中蘸蘸，以勺子托住，咬开一角，慢慢将汤汁细细嘬光，再大口吃掉，美哉美哉。

羌饼

现在羌饼已经不多见了，一锅一饼，切成一角一角出售，厚厚发酵的面饼非常松软，饼中没有馅，却在饼的表面烙上一层芝麻，使饼吃起来更有几分油香~

麻球

麻球是一个圆滚隆冬的小胖子，金黄饱满的外壳下藏着一颗软糯香甜的豆沙心，外香里甜，越嚼越香。

小馄饨

一碗合格的小馄饨要具备点啥？皮子颜色发黄，猪肉粉红、猪油打底，要有紫菜、葱、香菜、蛋皮、虾皮。汤要骨头汤，撒粉冲出来额汤伐来塞额。最后撒点胡椒粉，滴两滴麻油。真的叫嗲勒伐得了。

生煎

生煎是浦东人总也忘不掉的一只馒头。生煎特色就是汁水多，咬一口不注意会爆汁哦~皮薄馅多，汤汁鲜甜，喷涌而出~小布偷偷告诉你，如果看到买生煎的队伍中，有人拿着“钢宗镬子”在排队等生煎，不要犹豫，跟着买就是了，味道肯定不会差的！

汤团

在早餐界，最喜人的就是这白白胖胖的汤团小子啦！枣子的、菜的、豆沙的，黑芝麻的......香糯不黏牙，每一口都是满足！

鸡蛋饼

浦东人对鸡蛋饼，有着一种特殊的情怀：早饭界的杠把子，江湖地位不输四大金刚！蛋饼摊得大而薄，满满芝麻香和蛋香，脆饼油条火腿任加，小布的口水已经直流啦~

锅贴

没有哪个浦东人不爱锅贴！与生煎馒头不同，有腰有臀的锅贴，臀部焦硬，咬一口脆爽，腰部绵软，浸润着肉汁，肉馅和皮子浑然一体，嗲嗲的让人欲罢不能！

你今天早饭吃了啥？

欢迎留言告诉小布哦~

文字：张紫薇 邹莹

编辑：张紫薇