旺仔的隐藏吃法，全网都在学

----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

外焦里嫩的旺仔牛奶布丁

比蛋糕还好吃的冰淇淋吐司布丁

高颜值甜品的荷兰松饼

汤底浓郁的旺仔芝士牛奶面

...

我们从小吃/喝到大的旺仔

其实也是一个万能的调味料

全网分享的隐藏旺仔吃法

在某红书上搜一下旺仔，瞬间就能跳出来一大把几万赞收藏的博文，可以说是全网分享也不为过。

我们试着做了一遍，发现平时几块钱的旺仔，瞬间升值成了几十元的甜品美食。

温 馨 提 示 ：准备好以下材料

旺仔这样吃，好吃翻倍

·进阶版·

1.

旺仔牛奶麻薯

食材：125ml旺仔牛奶2盒、旺仔小熊饼干2-3包

白砂糖5-10g、木薯淀粉40g

两盒旺仔牛奶就能煮出来一锅麻薯，分量足到能吃饱。第一步把小熊饼干打成碎末倒在盘子里备用，把木薯淀粉倒一点牛奶稀释开放在一边备用。

第二步把旺仔牛奶、白砂糖、木薯淀粉溶液依次倒进锅中。小火边煮边搅拌，煮到浓稠之后关火，这一步非常考验火候和手速的搭配。

第三步，倒入准备好的饼干碎。

白色的麻薯超级糯，随手就能拉丝，边玩边吃很解压。配合巧克力味的饼干碎，全部吃完也不会腻。

Tips：

4.用牛奶稀释好木薯淀粉，可以防止倒入锅中后结块；

5.搅拌的时候开小火，并且持续搅拌，防止结成大块搅不开；

6.用旺旺纯牛奶的话，提高糖的分量就好。

2.

旺仔牛奶布丁

食材：鸡蛋2个、125ml旺仔牛奶2盒

这份配方真的无敌简单，但是考虑到要使用烤箱，所以姑且放在进阶版了。首先把鸡蛋、旺仔牛奶在碗里搅拌均匀，旺仔牛奶本身就很甜了，最好不放糖。

放入200度提前预热好的烤箱，200度上下，火烤25分钟即可。没有烤箱的话，也可以用隔水蒸或者微波炉代替，不过制作出来的口感会有不同。

表面上有一层微焦的蛋奶皮，十足诱人了。大力挖一勺，下面的布丁QQ弹弹入口即化，充分融合了旺仔牛奶本身浓郁的奶香味。

Tips：

1.烤碗可以用玻璃或者陶瓷器皿代替。

3.

荷兰松饼

食材：125ml旺仔牛奶1-2盒、鸡蛋2个、低筋面粉60g

黄油10g、白砂糖5g、喜欢吃的水果、坚果碎

这款非常适合当做早餐，制作起来也不花力气。首先在碗中打入2个鸡蛋，倒入旺仔牛奶和白砂糖，搅拌均匀，再倒入低筋面粉，搅拌均匀之后过筛一遍。

烤盘中放入黄油烤到融化，接着把松饼液倒入烤盘中，200度烤20分钟。没有黄油的话，可以用玉米油代替，别的油有味道不适合烘焙。切好水果备用。

烤好后取出，铺满喜欢吃的水果和坚果碎，就可以开吃啦。

扒开看到里面的一瞬间，我都要流口水了。金黄的松饼，吃起来又绵软又香甜，浓浓的奶味充斥口腔，而且颜值也完全不输外面的甜品。

Tips：

1.甜食星人，可以在撒完水果坚果之后，再撒上一层糖粉或者蜂蜜。

4.

冰淇淋吐司布丁

食材：吐司2片、鸡蛋2个、椰奶味冻痴2根、蔓越莓干

吐司新吃法，冻痴里除了有蛋白，还加入了稀奶油和糖，是很好的制作甜品的材料。首先在碗里打入2个鸡蛋，倒入冻痴，搅拌均匀，过筛一遍，蛋奶液倒入烤碗。

然后把吐司切成小块，充分浸入到蛋奶液中。最后放入预热好的烤箱，180度烤30分钟，出炉之后撒上准备好的蔓越莓干就齐活了。

当当~烤出来表面的吐司真的非常酥脆，但是切开之后，下面的布丁却又很柔软嫩滑，比蛋糕还香，一勺一勺根本停不下来。

Tips：

1.烤制的时间和温度，可以根据烤箱的实际情况做调整；

2.冻痴除了椰果还有香草、香芋、榴莲、芭乐等等口味，喜欢什么口味的布丁用什么口味的冻痴制作就好。

5.

旺仔QQ布丁盆栽

食材：喜欢的水果、旺仔QQ糖任意口味2-3包

旺仔小熊饼干1盒、125ml旺仔牛奶1盒

不用烤箱，甚至不用开火就能做成的一款甜品，制作起来真的省心又省力。首先把装有QQ糖的碗放入装有热水的锅里，小火慢慢加热到QQ糖融化。

然后把温牛奶倒进融化好的QQ糖中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。

把小熊饼干打碎，撒到凝固好的菠萝布丁上，最后再加上芒果和小熊饼干装饰一下就可以啦.

整个甜品好像盆栽一样可可爱爱，我简直要陶醉在自己的厨艺里了。布丁有好看的分层，呈现出两种颜色，上层更像是布丁，有甜蜜的水果香气，下层更像是果冻，比较清爽。

Tips：

1.小熊饼干很酥松，用勺子就能轻松打碎；

2.想要布丁出现分层，可以多放QQ糖；

3.牛奶倒进QQ糖之前，加热一下变成温牛奶。

基础版

6.

旺仔牛奶芝士面

食材：125ml旺仔牛奶1-2盒、75g旺旺芝士咖喱荞麦面2盒

鸡蛋1个、青菜、火腿、芝士片

方便面嘛，就算是平时一看就会、一做就废的厨房杀手也能做。先把火腿片和鸡蛋放到锅里用油煎一下。

荞麦面放到锅里煮2-3分钟左右，中间把青菜放进去烫30s捞出来。

面煮好后关掉火，把里面的水盛出来，再倒入旺仔牛奶，煮1分钟左右，中间放入调料。

煮好的面捞出来，趁热放入两片芝士，再加上煎好的鸡蛋和火腿就完成了。

牛奶煮面听上去好像蛮黑暗的，实际上牛奶汤底真的香浓不腻。芝士趁着半流心状态赶紧拌到面里。嗦起来的时候奶香味直往嘴里钻，打耳光都舍不得放下筷子啦！

Tips：

1.倒旺仔牛奶的时候，要把煮面的水盛出来，至少盛出来2/3；

2.煎流心蛋的话，要小火慢煎。

7.

旺仔牛奶小方

食材：125ml旺旺牛奶1盒、白砂糖5-10g

玉米淀粉40g、椰蓉适量

可以嚼着吃的牛奶，可以当做零食吃。首先在碗中放入玉米淀粉，用少许牛奶稀释开。

然后在碗里倒入旺仔牛奶，依次加入白砂糖以及稀释后的淀粉，小火熬煮，不停快速搅拌。搅拌到浓稠状态，就可以关火了。

把搅拌好的糊糊倒入容器里冰箱冷藏2小时以上，再拿出来切成小方块，裹上椰蓉即可。

成品不论里面还是外面都是白白嫩嫩的，戳一下，马上被弹嫩的触感惊艳到，吃起来是浓缩旺仔牛奶的味道，甜滋滋冰凉凉的。

Tips：

1.用牛奶稀释好玉米淀粉，可以防止倒入锅中后结块；

2.搅拌的时候开小火，并且持续搅拌，防止结成大块搅不开；

3.用旺旺纯牛奶的话，提高糖的分量就好。

8.

旺仔牛奶特调饮品

食材：邦德奶茶抹茶风味 1瓶、邦德奶茶港式风味 1瓶

旺仔纯牛奶1瓶、旺仔牛奶1瓶

教你只用2步，就打造一杯夏日冰淇淋奶茶。第一步，就是把先把旺仔牛奶放进冰箱冷冻层冷冻4个小时以上，变成一块牛奶冰砖。

冷冻过的牛奶放入杯子，倒入茶奶就能饮用啦。看上去特别像是一座湖中雪山，旺仔冰淇淋会慢慢融化，越喝到后面，奶味越浓。

加入抹茶奶茶的话，抹茶特有的茶香味，会中和掉牛奶的甜腻，像是一杯简易的抹茶拿铁，抹茶控不要错过。加入港式奶茶的话，会比抹茶版稍稍甜一点，茶味也会更突出。

Tips:

1.旺仔牛奶、特浓牛奶、旺旺纯牛奶的甜度和奶味醇香度不同，所以制作出来的奶茶味道也有不同；

2.甜度：旺仔牛奶>特浓牛奶>纯牛奶

作者 | 水波蛋

摄影 | 王中王

设计 | 人参

*配方来自小红书@旺旺旺仔俱乐部

本文转载自我们优秀的魔都吃货小分队(ID：shanghaichihuo)

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