粽子新吃法！究竟是黑暗料理还是神仙美味，由你来品尝！

端午节，大家都在包粽子，吃粽子。家里的粽子也吃了两三天了。甜的咸的，粘糖的粘蜂蜜的，都吃过了，也有些腻了。

应家里大宝的要求，欣妈我研究了几种粽子的吃法，在这里也分享给大家。究竟是黑暗料理，还是神仙美味，大家可以尝试一下。

第一种是比较家常的香煎粽子。家里有吃不完的粽子，最常用的做法就是把粽子切块，下锅煎至两面微黄了。煎过的粽子多了一股焦香，也很是美味。再配上一杯香浓的豆浆，早餐吃它也是不错的选择呢。我家欣宝就吃得很欢，直说好吃。

第二种是酥脆可口的香酥粽。做法是将凉粽切块，裹上一层：鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐调成的面糊，再裹上面包糠，下油锅炸至金黄。

裹了面包糠的粽子在油锅里翻滚跳跃的时候就散发出诱人的香味。炸出来的粽子金黄酥脆，内里软糯充满粽香。咬一口两种截然不同的口感相继呈现，却又和谐相融。凡是遇到不知道怎么处理的食材，不妨都裹上面包糠炸至金黄，隔壁小孩和自家孩子都能馋哭了有没有！如果没有可以再撒上一些椒盐和孜然粉，保准给馋哭了。

第三种是最硬核的粽子吃法了，粽子水果西米露。我先介绍一下它的做法。

1.西米不用洗，沸水下锅煮至中间只有一个小白点的时候关火，在锅里闷一下到没有白点，全部变透明就可以了。煮的时候注意搅拌，以防粘锅。

2.西米煮好后过一遍凉水，然后捞出来放冰箱里冷藏备用。

3.凉粽先冷藏半小时，取出切小块；芒果，火龙果也切块。

4.碗里放适量西米，再放上切好的粽子，水果。然后倒上椰汁和牛奶，再淋上一些蜂蜜。这样一份粽子水果西米露就做好了。

用粽子代替芋圆做成的西米露，吃起来也不错。冷藏过的粽子吃起来不光软糯，还多了几分韧性。和芋圆差不多，但是多了粽叶的香气。加上西米的爽滑Q弹，和水果的香甜，椰奶的香浓，口感层次分明却又不显突兀。冷藏过后风味更佳，吃起来冰凉爽口，真是最适合夏天的吃法了。

现在粽子的口味越来越五花八门，粽子的吃法也是多种多种。只要敢尝试，还可以做成红烧的，凉拌的，甚至做成冰棍冰淇淋。但好入口的适合宝宝吃的欣妈就做了以上三种。大家有兴趣的可以试着做一做，尝一尝。