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“鱼离不开水”，这是我们从小时候就知道的“常识”，而在位于济南的国家农产品现代物流工程技术研究中心，科研人员研究出了“水产品无水保活物流集成技术”。该技术的最大亮点是可以将鲫鱼、多宝鱼等近二十种鱼类进行“休眠”，在无水的状态下进行运输，水产品存活时间长达60h～81h，存活率达98%以上，运送到目的地之后，鱼可以被再次“唤醒”，保持水产品的鲜活状态。记者注意到，早在2014年，该实验团队就成功将大菱鲆和半滑舌鳎采用无水保活陆空联运的方式，由济南运输至乌鲁木齐。
来源：大众报业·海报新闻
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