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北京爆火的「行運打边炉」来了,魔都首店就在TX淮海!

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说它是沪上纯正豪横打边炉,没人反对吧?

蝉联北京必吃榜,无数明星来这打牙祭

◆塑造沪上小香港,上万只易拉罐做10米巨龙

◆将港味浓缩在打边炉里,鲜活海鲜特价刷

魔都首家「行运打边炉」空降TX淮海

明天正式开业,进店就能行大运!

唔系哇 阿sir 你仲唔知呢间铺?

如果你和身边的北京朋友提一嘴“打边炉”,他们一定会脱口而出「行运打边炉」。这家神级网红在帝都开1家爆1家,甚至还没开门就有老饕在门口排队,说是最in的神店都不夸张。

■ 蝉联必吃榜,爆火帝都 ■

能在各式美食云集的帝都蝉联必吃榜,并在花胶鸡榜单中独占C位,一定都是超高水准的实力选手。就连小编探店前,就有姐妹和我疯狂安利,这人气真不是盖的!

■ 转角就能见到明星 ■

更是收割了一波又一波的明星,自发疯狂打卡,说不定哪天到店就能在隔壁桌看到自己的手机壁纸。陈乔恩、jonyj、葛优、陈坤...掰掰手指都数不过来!还有你们最爱的欣欣子,也是疯狂为他们家打call!

■ 魔都旗舰店,就在TX淮海 ■

现在wuli魔都吃货们有福啦!拿出手机奔走相告,首家旗舰店就在TX淮海,明天正式开业!时尚弄潮儿们必须首批打卡,开业还有超大福利,进店就发财!

仲坐咩飞机呀 呢度咩就係香港咯

前一秒还在时尚的商场内,而进店的瞬间就好像撞进了老香港电影的拍摄现场。不用签证、不用过关,只要踏入店内的那一瞬间,随便拍张照,就能收到小姐妹的视频轰炸“你怎么背着我去香港啦!”

■ 沉浸式香港大排档 ■

店内还原了当下最为真实的香港街景,感觉自己好像就置身于香港的街头吃着路边摊,怀旧且热闹。店员大多都是广东一带,耳边此起彼伏的粤语腔普通话,一张口就想家了。

层层叠叠的霓虹招牌,好像自己就成为了港片中独一无二的主角。每家门店都有属于自己的风格,不仅仅还原了香港老电影中一幕幕的经典街景,还加入了更多的国潮设计,更是有了别样的魅力。

■ 镇店之宝是条龙 ■

一进门就能看到的行运一条龙,显得霸气十足,绝对是店内最吸睛的镇店之宝了。而巨龙的身体则是回收易拉罐拼装而成,足足上万个!

■ 包厢都自带主题 ■

店内的包厢更是一大特色,每个包厢对应了不同的主题。藏在茶档旁边的黄色理发店,直接搬来潮流老港发型屋;还有装满金条、美元的金库包房,更是充满了豪气。

■ 4大拍照打卡点 ■

“ 一秒走入香港街头!”

“ 复古茶档超出片!”

“霓虹灯配店招,就是LUCK QUEEN !”

“ 今晚就是全场手气王!”

这些绝佳拍照打卡点,都为你们准备好了,赶紧带着姐妹来拍大片吧!

佢哋呢個煲 够晒满足 爽翻天

“边炉滚一滚,神仙企唔稳”,到店怎能不点打边炉?相比麻辣刺激的火锅,打边炉更注重食材的原汁原味,店内更是重磅邀请广东大厨把控口味,满足各种需求!

■ 一锅喂饱一桌人,1口回魂■

小编每每吃打边炉,除了经典的花胶鸡之外,最常安排的就是这个鸡脚脆骨煲啦,闷热的夏天喝上一口就能活力满分~

长时间的熬煮析出满满胶原蛋白,鸡爪和脆骨的灵魂都集结在这一碗高汤里。

上桌后一定要先安排上一碗汤,滋补养颜1s就能变成行走的胶原蛋白。胡椒的香气很浓郁,但是一点都不抢镜,食欲也被打开~

鸡爪和脆骨也都放得满满当当的,配上浓醇的汤底一起享用,吃下的每一块都能瞬间拥有快乐。

每块猪肉都炖得酥烂,轻轻一抿就在唇齿间化开了~配上嘎吱嘎吱的脆骨,软嫩中带着脆爽,疯狂爆灯!

除了鸡爪脆骨之外,还有玉米、胡萝卜、板栗...光锅底配料就能吃到撑!

■澳门烧猪和海鲜组cp■

还有这款澳门烧猪海鲜煲,也是小编力荐的神仙边炉煲底了。澳门烧猪肉是全锅最抢镜的C味,旁边围着满满当当的各式海鲜。再配上清甜爽口的番茄汤底,光是咕咚咕咚就散发浓郁的香气。

用料更是超实在,装满五个小碗锅里还是不见底!光是把这煲底吃完,就能轻轻松松喂撑小鸟胃了。

厚实饱满的烧猪肉,皮脆香嫩的口感绝对能让你成为拥护者。肥瘦比例完美融合,滑嫩的猪肉吸饱了汤汁,咬下一口,充沛的汁水在口腔中爆开,超对胃口!

锅里的各式海鲜更是灵魂之笔。肉质肥厚弹牙的鲍鱼、肥美细腻的青口贝,每一处都包裹上了浓郁的酱汁,却不失海鲜的鲜美。

■ 拉丝20cm,上桌自带火show■

上桌自带火show拉丝足足20cm金牌芝士鸡,小编真的爱了。奶香弥漫的芝士,配上滑嫩的鸡肉,快乐得享用又怎么会胖嘞!

锅中铺上满满的马苏里拉芝士,用火枪融化就能闻到芝士特有的香甜,食欲瞬间大开。服务员还会当场将鸡肉分给大家,一份大概可以供6个人享用,分量还是很ok的~

芝士包裹住鸡肉表面,更激发了原有的清甜。吃完还能加入原汤开始涮锅模式,一锅两吃,性价比爆表!

我嚟喇,呢D餸你唔食就后悔喇

■ 鲜活看得见的海鲜拼盘■

海鲜是港式打边炉的灵魂,而鲜活度则是对海鲜最重要的评判标准。店内自带鲜活海鲜档,所有的海鲜都是现点现捞现处理,要是来这不点你一定会后悔。

每天挑选最新鲜的海鲜去做性价比MAX的拼盘,368元一份就能囊括你想吃的大部分种类,分量够豪横,一桌人吃抵到爆!

入锅前还在跳动的九节虾是小编每次吃,都必点的!汤烫煮制鲜红捞出,每一口都紧实Q弹~

涮好的海鲜再蘸上厨师长秘制的酱料,入口是清新的鲜香,细细品还能品味的海鲜原来的香甜,可太妙了!

■ 装在点心蒸笼里的手打丸■

刚拿上桌以为是港式茶点,细看才发现是小编超爱的各类丸子。每款都是新鲜现打,只只Q弹到可以来场紧张刺激的乒乓球比赛!

一定要一起下锅才带感,稍微煮几分钟就可以捞起来享用了,就是最喜欢这样热闹的火锅局啦!小编最喜欢的是西洋菜牛肉丸,蔬菜的清香和牛肉肥美融为一体,切成小块的马蹄更是丰富了层次。

听起来自带好彩头的财源广进,实际上就是发菜鲮鱼滑哦。光是冲这名字,小编我就想来上8份,发发发!

不亏是捶打了上千次的鱼滑,劲道的口感让人根本想不到,是由柔嫩的鱼肉构成的。吃进口中能品尝到淡淡的鱼香,这是什么反转魅力哦!

■ 滚遍菜单都不踩雷■

第一次丢在火锅里吃的云吞,比自己家煮的奢华了800倍!超大块的内馅,装满紧实的猪肉,一口咬下去幸福感爆棚!

炸响铃吃过不少,但紫菜响铃还是第一次享用。滚上几秒就可以捞出,豆脂的香气和紫菜融合,配上酱料,分分钟就能消灭一份。

■ 地道粤式海鲜,还能特价刷 ■

除了打边炉,更不能错过的就是各式粤式海鲜啦。店内自带海鲜档口,东星斑、珍宝蟹、帝王蟹、波龙...每天都有厨师精选的特价海鲜,喜欢吃海鲜的有口福啦!

会吃的人一定会安排上的避风塘松叶蟹,现在256元就能刷!蟹肉每块都real饱实,裹满了炸蒜诱人的香气。一张毛爷爷都不用的鼓椒花甲和生上红蛤,又大又肥,每一口都是舌尖的至高享受!2杯奶茶钱就能吃大厨料理的鲜活海鲜,它不香嘛!

还能解锁粤式海鲜热炒的N种吃法,清蒸、爆炒、避风塘....按着自己喜好怎么吃都行,天天刷都不重样!

■ 港式茶档,现点现做■

店内还自带茶档,每款饮品都是现点现做,而且颜值超高!小编私心向你们推荐行运爱乐香,闷热的梅雨季和清爽百香果就是神仙搭档!还有最最经典的冻柠茶、红豆冰、爆珠奶茶...轮番下肚都幸福感十足!

冇等啦 快D带姐妹嚟发达喇

魔都首家旗舰店就开在当下最in的打卡圣地——TX淮海。进店就是一波回忆杀,做成了小卖部形式的收银台,晾衣架上还夹着各种童年零食。

店内还有很多在香港才能喝上的饮料,在这也能轻松打卡。点评收藏打卡,还能获得奶冻兔子哦~明天开业,大家快冲鸭!

新店曝出大福利,

来吃饭就生财!

· 新店开业福利 ·

6月19日-21日

晚市当场抽金抽银!

10g千足金、10g千足银

每桌循环抽,人人都参与!

没抽中?100元代金券免费送

存好地址别迷路

行运打边炉(魔都旗舰店)

:淮海中路523号TX淮海3楼

:17521201321

:周一至周日 11:00-02:00

:距离地铁1号线黄陂南路站1号口步行620m

* 其它城市门店,可DP自行搜索前往

合作请加微信:shms0002

想吃打边炉的,来点“在看”!

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