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怎么补充蛋白,身体吸收率最高?什么时间摄入蛋白效果最好?

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懂得基础健身的人都知道,想要肌肉维度实现生长,除了进行重量训练,合理的休息外,还有一点至关重要,那就是蛋白的补充。

蛋白是由氨基酸组成的,摄入蛋白食物后,身体会把蛋白分解为氨基酸,而肌肉需要足量的氨基酸提供原料,才能实现重组跟生长。

对于减脂期间的人来说,每天每公斤需要补充1.2-1.5g蛋白,增肌期间的人,每天每公斤需要补充1.5-2g蛋白。也就是说一位70KG的健身增肌人士,每天的蛋白摄入量需要大于105g。

那么,他如何安排蛋白的摄入,利用率才会最高呢?一次性摄入跟分多次摄入,身体的吸收率是一样的吗?

我们带着这个问题来找找答案。

首先,你需要知道身体是一个怎样的运转机构。我们的身体在消化分解蛋白的时候,是现在进行时,也就是说身体没有蛋白储存机制。

当你补充蛋白的时候,身体需要多少就消耗多少。当你摄入量超额的时候,身体无法及时消耗那么多蛋白,就会代谢出去,而不是储存起来,到下一个需求时间段再利用起来。

那么,我们就不难找到答案了。要想提高蛋白食物的利用跟吸收率,分为多餐摄入,比一次性摄入要高效、合理得多。

那么接下来,你需要知道的是:身体一次性最多能分解多少蛋白,你可以控制在这个分量内,这样可以尽可能的提高利用率。

而研究发现,每次摄入蛋白在30g左右,身体是可以分解利用起来的。如果你在身体最需要蛋白的时候,补充蛋白营养,那么你的健身效果也会有所提高。

曾经有研究指出,身体摄入蛋白质的最佳时间点有2个:

第一个时间段是早起后,10多个小时没有进食的状态下,身体缺乏碳水跟蛋白能力,这个时候补充蛋白的吸收情况是最好的。

第二个时间段是力量训练后30分钟内,肌肉遭受到破坏,这是蛋白补充的黄金时间,可以促进肌肉吸收营养,加速身体恢复,脂肪的合成率也是最低的。

也就是说,早上跟训练后是我们需要补充蛋白的重要时刻,这个时候可以足量补充蛋白,此外,我们还可以在午餐、晚餐、加餐的时候补充适量蛋白,这样一天就可以把身体所需的蛋白补充足够了,还能减少对蛋白的浪费,提高健身效果。

最后,我来说一说蛋白的选择。

蛋白粉无疑是最快吸收、热量也相对比较低的补剂。但是价格比较贵,并不是所有人都能负担。

对于健身入门者来说,你完全可以从食物中获取足够的蛋白,只需选对食物,进行健康低油盐的烹饪方法即可。

推荐优质蛋白食物来说:鸡蛋、鸭蛋、鹧鸪蛋、三文鱼、鲶鱼、鸡胸肉、瘦牛肉、牛奶、奶制品、豆腐、瘦猪肉等。

其中,蛋类食物跟鸡胸肉是比较经济实惠的,一颗50g鸡蛋的蛋白含量达到7g,100g鸡胸肉的蛋白含量达到了20g左右,这下你知道怎么补充蛋白了吗?

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