天气热了没胃口，不想吃饭也不想做饭怎么办？今天多妈就带来一道简单好吃的蒸菜，想要减肥的小伙伴也可以放开了吃，丝毫没压力！
这道菜就是【蒸西葫芦】，西葫芦是我们经常吃的家常菜，营养好，价格还便宜，现在1.99元一斤，我每次去超市看到了都会买一两个回来，无论是凉拌还是炒菜，或者蒸，做是做饼都很受欢迎。今天主要介绍蒸的做法，调味料也很简单，只需要3种常见的调味料，来看一看吧！
【蒸西葫芦】
【所需食材】：西葫芦1根、蚝油1勺、醋1勺、鲜椒酱1勺；
【详细制作过程】：
步骤1：取一个新鲜的西葫芦，清洗干净；
步骤2：把西葫芦切成片，不需要太厚；
步骤3：切好的西葫芦片放到盘子里，放一勺蚝油、一勺白醋；（也可以用香醋或陈醋）
步骤4：再放一勺鲜椒酱，或者换成自己喜欢的其它口味的辣椒酱；
步骤5：锅里烧开水，把盘子放进锅里蒸6分钟左右；西葫芦是可以生吃的，不需要蒸太久哦！蒸太久了颜色变了就不好看了。
西葫芦蒸好以后取出，调拌均匀就可以了吃了，这道菜够简单吧！不仅简单还好吃，鲜咸开胃，营养美味，一盘很快就被吃完。
1根西葫芦，搭配3种调味料，轻轻松松做出一盘家常美食，是不是很棒呢？其中的醋可以用白醋，也可以换成陈醋、香醋。辣椒酱也可以换成其它的辣椒，比如剁椒酱、红油辣子等，我放的这个鲜椒酱不是那么辣，味道鲜咸，我经常用来蘸馒头吃，用在菜里调味也是不错的。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。家庭烹饪时可菜可馅，味道鲜美，广受欢迎。如果你也喜欢吃西葫芦，不妨试试这个做法吧！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
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