好势头！盐亭藤椒产业蓬勃发展！

花椒属于芸香科大物种中的一种特色经济树种，根据果实成熟颜色分红花椒和青花椒两大类，藤椒属于青花椒分支下的一个优质品种，由于其叶子形似竹叶又名竹叶花椒。

藤椒作为一种食用香料，是人们日常饮食重要的调味品，同时藤椒还具有丰富的药用保健价值，市场前景十分广阔。

（绵阳市川椒王子农业开发有限责任公司藤椒产品）

近年来，盐亭县委、县政府“1222”主导产业发展，成为全县推进农业供给侧结构性改革的四大特色产业之一。据悉，盐亭优质藤椒已被列为全省现代农业发展重点，绵阳现代农业十大主导产品。家乡的藤椒事业发展得如火如荼，小二真是感觉骄傲又自豪！

盐亭县针对传统藤椒种植“小、零、散”和技术薄弱、销售困难等问题，打造以川椒王子公司为龙头，23个藤椒产业合作社和13个农资农机合作社为纽带，32个家庭农场为基础全省首个一体化新型农业产业化经营组织——“四川盐麻麻藤椒产业化联合体”。

2019年1月17日，全省首个农业产业化联合体——四川盐麻麻藤椒产业化联合体在盐亭县正式挂牌成立。

该联合体的成立，是推进我县现代农业健康发展、构建藤椒产业体系的重大举措，将进一步发挥龙头企业带动作用，充分拓展企业、合作社、家庭农场的联合优势，实现三体产业联动，三大主题融合，提高盐亭藤椒经营主体的经济效益和竞争力。

目前，联合体服务范围已覆盖全县85％以上藤椒基地，带动1.5万户农户规模种植藤椒2.85万亩，增收800余万元，成功入选全国农业社会化服务第一批典型案例。

在这个丰收的时节，你是否也闻到了青花椒的阵阵飘香？

炎炎夏日，在盐亭西陵、黄甸、九龙等乡镇的田间野，放眼望去，沟壑间到处都是一片片椒园。

走进基地，一阵阵“椒”香扑鼻而来。一簇簇翠绿色的果实压弯了枝头，烈日下，勤劳的椒农们举起剪子采摘着藤椒，密密实实的藤椒粒儿大、皮儿厚、味儿浓，受到了各地商贩的一致青睐。

盐亭青花椒基地的产品颗粒大、色泽青、麻味浓、气味香、油汁多。麻味素、芳香醇、氨基酸含量超过40%，并富含16种维生素。

别看这绿色的东西个头很小，独特的“香味儿”充满魅力。有提味、去膻之功效，麻味更是位列“七味”之首，对于爱吃辣的盐亭人来说，藤椒和辣椒可是好搭档，所谓的麻辣鲜香就是这样来的！

如今在绵阳、盐亭的餐桌上，随处都可以品尝盐亭藤椒的风味，“川椒王子”藤椒油更是馈赠亲朋之佳品。

近年来，盐亭的青花椒产品已销售到了成都、重庆、德阳、绵阳、南充、遂宁、北京、深圳、延安、内蒙等省市，并建立了较好的商业信誉和经销关系，厉害厉害！

来源：盐亭政务

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