清心火、平肝火、泻胃火、降肺火！这种食物堪称“人体灭火器”！

春夏秋冬，天气变化莫测，有时晴空万里，有时瓢泼大雨。受此天气影响，不少人体内并不积水，而是火气高涨。

我们已多次谈到湿气的问题。现在谈谈火气吧！

中医学有五火，看哪火气太旺了

中医学认为，人体阴阳失调，当阳气不足时，就会上火，从而出现一系列的症状。病因可为风、寒、暑、湿、燥等外邪侵袭机体所致的热化火。又可是精神过度刺激，吃辛辣食物，经常熬夜，脏腑功能失调，引起上火。中医学所说的“上火”，主要有五种：心火，肝火，胃火，肺火，肾火。下面就为大家一一介绍一下!

一、心火

中医学认为“舌中开心”，舌尖与心有内在的联系，舌尖能更直接、准确地反映心火炽盛的情况。所以心火旺的人，首先表现为口干，舌尖发红，口疮等。另外，心火上炎的人，也可有心烦，气郁不宁，小便黄少，便秘等症状。

二、肝火

中医学认为“目中有肝”，所以肝气旺盛者常有眼红，眼痛，眼屎多的症状。此外，与心火相似，肝火旺的人也会有情绪方面的表现。然而，相对来说，肝火旺盛主要表现为易怒。

比如，生活中有些人脾气暴躁，一点都不生气，常常因为一点小事气得脸红红的，胸闷头晕。

三、胃火

胃火的产生，主要靠饮食。肥甘厚味的东西吃多了，时间一长，就会影响脾的运化功能，而胃中残留的东西也会化热，化火。中医学认为，这就是脾胃不和。而且现代医学也表明，胃热和营养过剩有着直接的联系。通常表现为口臭、口干、口苦、牙龈肿痛、胃脘灼痛、腹痛、便秘等。

四、肺火

肺热者一般有咳喘，痰黄，舌苔黄等症状。

五、肾火

肾火典型的人，主要表现为头晕目眩，耳鸣耳聋，牙齿松动或疼痛，有的还可伴有腰膝酸软，遗精等。

这5种火介绍完了，自然是要说降火喽！

事实上大家不必担心，有一种食物，对付这几种火是有效的。我就开门见山的告诉你，这种食物就是莲子。

莲可清心，平肝，泻胃，降肺火

荷花，作为纯天然的苦味食品，可以药食两用。其苦味来自于莲心，莲心是一种清嫩的绿色胚芽。

莲心偏苦，以前常去莲心。而莲心又兼有清热解毒的功效，能清心火，平肝火，泻胃火，降肺火，有消暑除烦，生津止渴，止血固精，治目红肿等功效。

要说去肝火，最好的就是艼灵芝

从中医学的角度来看，艼灵芝是能够入“心、肝、肺、脾、肾”五经的上好的药材。如果一个人肝脏不好，常食艼灵芝可起到护肝、排毒的功效，长期服用可以起到预防肝损伤以及修复受损肝脏的功效，还能有效缓解失眠、便秘等症状。平时，将艼灵芝切片，取一到两片放在杯子里，加入刚煮好的沸水，同时在加水的时候用筷子搅拌，温度降到40度左右，就可以饮用。

最后，为大家推荐一道时令降火汤~

陈皮莲肉丝鸭汤

材料：水鸭250克，莲子、薏米、淮山各50克，生姜3片，陈皮6克

做法：

把水鸭洗净，切成小块；

二莲子，陈皮，生姜洗净，薏米炒至微黄，用清水略浸淮山；

把所有的配料一齐放入汤锅中，加入清水，先用武火煮开，然后用文火煲2小时，调味即可。

作用：清火除烦，补脾健胃，祛湿止泻，对于火气大，湿重，便秘的人最适合食用。