辣木——世界上最神奇的树

一种树，能同时做 粮食、蔬菜、油料、药材、蜜源、饲料，这可能吗？

一种树，能同时补充人体所需20种必需氨基酸，这可能吗?

一种树，作为药材可以治疗300多种疾病，包括提高人体免疫力、延缓衰老、调节内分泌，降低血压、血脂、血糖，改善睡眠，防止动脉硬化，高效减肥，镇静神经，抗焦虑，促进脑组织新陈代谢，提高脑细胞活力，预防治疗癫痫、帕金森、老年痴呆、炎症、癌症等，这可能吗？

听起来是不可能的。但世界上还真的有这样一种树，它是天下最神奇的树——辣木。今天我们就来一起了解这种号称“生命之树”、“奇迹之树”的辣木，看看是否如传闻中的那么神奇吧!

辣木（Moringa）又称鼓槌树（Drumstick tree），是多年生热带落叶乔木，原产印度北部，全世界约有14个品种，现在我国也有大量种植。目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良种辣木（印度 T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部）。辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。它的种子可净化水，出产食用油（在油漆和化妆品制造业中也有一定的价值）；辣木叶是国家新资源食品，它的根同样可食用。

1、辣木在印度

在印度，辣木被称为“生命之树”，它既不是中药也不是西药，而是属于印度阿育吠陀医学体系的药用植物。阿育吠陀是世界上最古老的医学体系，也是现代印度医学的重要组成部分。五千多年来，它在无数印度传统家庭中使用着。其影响波及南北半球几乎所有的医学系统，因此印度阿育吠陀被誉为"医疗之母"。

在印度历史上，阿育吠陀的记载首次出现在公元前6000年印度古老的诗歌总集梨俱吠陀(Rig Veda)中。公元前3000年至公元前2000年，四部吠陀经典之一的《阿闼婆》（Atharva）问世，其中阿育吠陀作为吠陀圣典的补充——副吠陀，附属于阿闼婆吠陀。尽管阿育吠陀医学早已经应用于实践，但直到此时它才由口头相传编撰成书，成为一门独立的科学。辣木在印度传统的阿育吠陀医学体系中的临床应用中，常用于治疗糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症、皮肤病、眼疾、免疫力低下、坏血病、贫血、佝偻、抑郁、关节炎、风湿、消化器官肿瘤等疾病。

在2000多年前的印度，辣木就与佛教、佛祖释迦牟尼同宗同源，同气连枝，有着密不可分的联系。在古印度的佛教典籍中记载：辣木树形态优美，树冠如盖如伞。释迦牟尼在宣传佛法的45年里，去了许多国家，路途艰辛坎坷，并且戒荤吃素，在旅途中都是以吃辣木树叶为主来充饥，因为辣木树叶可以使身体体力增强。佛祖释迦牟尼在物质匮乏的2000多年前能活到80岁，这是很不容易的，也和辣木的营养价值和健康功效密不可分，要知道在百年前还有“人到古稀（70岁）古来稀”的说法。

一千多年之前，辣木随佛教一起进入了柬埔寨。在柬埔寨吴哥王朝时期，当地人的平均年龄仅有30岁左右，但在吴哥皇朝鼎盛时期的国王多耶达姆却高达93岁。考古人员发现，国王有服用一种植物的习惯，这种植物当地高棉人称做“玛榕”，如今的学名也就是辣木。史料记载，国王因政务繁忙，经常头痛失眠。于是服用辣木治疗，之后为防止病症再犯便坚持服用，这才解开了国王长寿之迷。

2、辣木在科学界

在科学界，辣木被称为“奇迹之树”，西方科学家称它为上帝赐给人类的一件珍贵礼物。Discovery健康频道报道了加州大学安贺许教授对辣木的高度评价：辣木是一棵完美的植物，它丰富的蛋白质及维生素、氨基酸及矿物质元素，不仅是发达国家素食者的理想食物，还是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库。

它是21世纪最具营养价值的纯天然植物，早在1992年，美国华府国家科学院院士维特梅尔就写了一文《辣木是一种相当完美的植物》，对辣木进行科学普及，他说愿辣木为我所知，为我所用，为我所种。

根据国外天主教网站公布的研究成果，辣木树含有及其丰富的营养成分，其主要营养有高维生素A、B、B1、B2、B3、C1、E；高蛋白质、高纤维素；而且富含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫）和五种微量元素（铜、锌、铁、锰、硒、硼）及约二十种人体所需氨基酸。氨基酸是活化细胞、增强免疫力、强化性能力的重要元素。

作为药材，辣木富含硫代葡萄糖苷、异槲皮苷、γ—氨基丁酸等多种药用活性。辣木对提高人体免疫力、延缓衰老、调节内分泌，降低血压、血脂、血糖，改善睡眠，防止动脉硬化，高效减肥，镇静神经，抗焦虑，促进脑组织新陈代谢，提高脑细胞活力，预防治疗癫痫、帕金森、老年痴呆、以及补充人体所必需的8种氨基酸、多种维生素、多种矿物质及微量元素等等，均有良好作用。辣木的亩产比粮高，营养比粮好，复制再生力比粮强3倍以上，部分营养成分是常见主食（稻米、玉米、小麦、土豆）的数十倍甚至百倍。