文章来源：探秘千菌方
世界上有一个号称死亡天使的蘑菇，它是一种含有致命毒素的菌物，它的学名叫双孢鹅膏菌，一般分布于北美东部南部至墨西哥的针阔混交林和落叶阔叶林，但在北美西部也有很少发现，也被发现在哥伦比亚的松树种植园。
双孢鹅膏菌有白色的光滑菌盖，直径可以达到10cm；菌柄长8-14cm，粗2-5cm；有菌托较厚呈苞状。菌体白色，菌盖中央略微突起，菌柄有鳞片。菌盖宽6～15厘米，圆锥形至钟形，后平展，中央凸起，湿时表面有粘性，干时有光泽，有时中央略带黄色，光滑。菌肉白色。菌褶白色，离生，密。菌柄长8～14厘米、粗1～1.2厘米，白色，有显著鳞片、近柱形。基部膨大呈球状。菌环生在柄的上部，白色，膜质，下垂，不易脱落。菌托白色，苞状。孢子白色，孢子近球形，无色，平滑。
“死亡天使”是最常见的蘑菇杀手之一，含有的鹅膏毒素，可抑制RNA聚合酶并干扰各种细胞功能。中毒症状通常表现于肝和肾，几天之内可致人于死地。这种白色的蘑菇是分布于北美大陆的最常见毒蘑菇品种amanita属里的一种，看起来为可食蘑菇，实质吃一两口即可要人命！死亡率达20-30%，在儿童则更高达50%。
人们很容易将白色的死亡天使蘑菇与可食用的蘑菇混淆，包括草菇和洋蘑菇。所以大家在购买或食用蘑菇一定选择正规渠道，确保安全健康美味，切记不要采食野生蘑菇。
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