果树种植：掌握果树正确的嫁接方法，保障果树嫁接的成活率

本文从亲和力、嫁接时期、外界环境等方面入手，分析了影响果树嫁接成活率的关键因素，希望为有关专业人士带来一定的参考与借鉴。

嫁接繁殖指的是人们有目的的将一植株上的枝、芽通过一系列的方式嫁接在植株的枝干或者是根系上，经过一段时间的愈合生长形成完整的植株，其中，果树嫁接的成活率会受到许多方面因素的影响，本文主要针对于这些因素展开简单的分析：

一、亲和力

嫁接能否成活，砧木以及接穗的亲和力是基本条件，其中，所谓亲和力指的是砧木与接穗在经过人们有目的性的嫁接后愈合成活与生长发育的能力。通常情况下，同属异种的具有良好的亲和力，嫁接成活率高；同科异属的不具备良好的亲和力，嫁接成活率低。然而，不排除存在特殊的情况，如温桲、西洋梨两者是异属植物，这两者的嫁接存在矮化特性，表现出轻度的不亲和，可以成活。

砧木和接穗的嫁接亲和力会受到代谢情况以及生理特性等影响，比如，中国栗与日本栗嫁接的亲和力低，这是因为日本栗吸收过多的无机盐，会给中国栗的生长发育带来不良影响。

有一部分果树的嫁接发出现后期不亲和，即果树嫁接之后可以成活，然而，经过一段时间后，短者几年，长者几十年，接穗要么发育不良，要么枯死，造成这种现象的原因是：第一，接穗和砧木的新陈代谢缺乏统一性；第二，接穗和砧木疏导组织缺乏通畅性。以桃与山杏的嫁接为例，从外表上来看，接口愈合十分良好，但是从内部看，接口存在空腔，造成导管无法通畅，使得接口位置日益膨大，导致在接口位置苗木极容易发生折断，这也就是常说的假愈合现象。

同属不同种以及同科不同属植物之间的嫁接极极容易出现后期不亲和的问题，比如，某些植物嫁接时成活率极低，而某些植物虽然嫁接后成活率高，但是在后期的生长发育中出现衰弱或者是死亡现象。

二、嫁接时期

春季万物复苏，温度虽然逐渐回升，但是温度依旧不高，这时嫁接无法满足接口愈伤组织产生对温度的需要，从而造成嫁接的失败。据相关试验研究显示，低于4℃的温度不利于苹果的嫁接，阻碍着愈伤组织的形成，而随着温度上升至5至32℃，将会加快愈伤组织的形成。需要注意的是，嫁接时温度不宜超过32 ℃，过高的温度将会损伤细胞。

三、外界环境条件

（一）温度

愈合方面树种类型不同对温度要求不同，通常来说，25℃左右的温度适宜树种愈伤组织的生长，其中，树种萌发以及生长发育所需要的温度是影响树种愈伤组织生长的适宜温度的重要因素。比如，桃树与杏树的物候期较早，愈伤组织生产要求温度在20℃左右；核桃、梨树与苹果等果树的物候期中等，愈伤组织的生长要求温度在20至25℃左右；枣树的物候期较晚，愈伤组织的生长要求温度在30℃左右。

因此，对于春季时期的枝接，要根据物候期来确定嫁接早晚。对于夏季与秋季的芽接，愈伤组织生长对温度的要求基本满足，为此，对嫁接先后次序要求不严格，而芽接时间的早晚主要依据的是：一是砧木以及接穗停止生长时间的早晚；二是单宁或者是树胶等抑制物质的数量。

（二）湿度

愈伤组织以及薄壁细胞的增殖对于环境湿度要求较高，只有保障了湿度条件良好，才能够维持接穗的生命力，否则，湿度条件不过关，极容易造成嫁接的失败。通常情况下，最适宜愈加的是接近饱和状态的空气湿度，砧木根系在吸收水分后促进愈伤组织的形成，然而，由于接穗是离体的，加之愈伤组织内部薄壁细胞组织非常嫩弱，且耐干燥性差，如果空气湿度低于饱和点，将会导致细胞非常干燥，严重者会造成细胞的死亡。

与萎蔫的细胞相比，水分充足的细胞利于促进愈伤组织增殖，与此同时，土壤湿度是影响嫁接成活率的重要因素。通常来说，含水量在15%至17%左右的土壤利于嫁接。针对于水分不足的土壤，相关工作人员要进行灌水处理，从而提升土壤湿度，使其满足果树嫁接需要。

（三）光照

对于愈伤组织的生长发育来说，光照具有抑制性作用。接口处在黑暗条件下愈伤组织生长迅速且色白，具有良好的愈合效果；相反，愈伤组织在光照环境下生长速度慢且色深。因此，为了促进愈伤组织的生长发育，保障嫁接具有良好的成活率，可以采取培土或者是不透明材料进行包扎，从而营造出黑暗的条件。

四、物候期

嫁接成活率与砧木以及接穗在物候期存在的差异密切相关。砧木萌动要早于接穗，确保接穗的养分与水分供应及时，保证嫁接的成活率；相反，砧木的萌动晚于接穗，无法满足接穗的水分要求，难以保障嫁接的成功。通常情况下，嫁接要选择接穗芽眼与砧木处于休眠状态下进行，可以保障嫁接的成活率。

五、砧木和接穗质量

在愈合阶段之中，砧木和接穗所需要的营养物质较多。因此，要想保障嫁接的成活率，关键是保证砧木和接穗的健康生长。为此，在嫁接过程中工作人员要重视接穗枝条的选择，最好是采取充实的枝条，即使是在一根接穗上進行嫁接，务必要采用发育良好的枝段或者是芽。

综上所述，嫁接繁殖作为果树培育的一种方式，对于该技术的应用要注意嫁接亲和力，嫁接时期以及外界环境等方面因素，积极采取有效措施创设利于嫁接的环境，从而保障果树嫁接的成活率。