本期摘要：家里土豆容易变绿发芽，牢记三个小妙招，原来保存土豆如此简单！
土豆是我们日常生活中必不可少的家常食材。土豆能做的菜品花样繁多，既可做尖椒土豆丝，干锅土豆片，土豆炖鸡块等家常菜，也可做土豆饼，炸薯片等略微复杂的小吃。不管什么做法，土豆都很好吃，因其做法简单，老少皆宜，日常家庭中多少都会准备一些土豆来做菜。
很多情况下，土豆是成袋卖的，即使是去超市散称，为了方便，我们通常也会多采购一些。买回来的土豆，有的人会选择放在冰箱，有的选择直接放在厨房置物架上。但通常买回的土豆没过几天，就会出现一些土豆发芽，变绿等情况。
这样的土豆，不仅口感会变麻，而且食用也不安全，建议大家不要食用。那有什么保存土豆的好方法可以阻止土豆发芽变绿呢？今天小编就给大家介绍一些土豆保存的小妙招，希望对大家有所启发！
妙招一：在土豆里放一些苹果一块保存。
苹果在成熟过程中会不断释放乙烯等催熟气体，这些气体有助于苹果成熟，却能抑制土豆发芽，从而延长土豆保存时间。一般土豆不多的情况下，在其中放一个苹果就好；如果土豆比较多，可按土豆苹果10：1的比例根据实际情况适当增加苹果数量。
美国电视节目曾做过相关对比实验，其他环境因素相同的情况下，放置了苹果的土豆保存八周后仍然未出现发芽情况。
妙招二：盐水清洗保存。
首先我们先煮一锅开水，然后倒入一个提前备好的大盆中，然后加入几勺食盐，充分搅拌，待开水变凉后放入需要保存的土豆，在水中浸泡大约五到十分钟，取出控干水分，再用卫生纸擦干，然后放置在阴凉通风处，可延长土豆保存时间。
妙招三：存放环境的选择。
土豆存放的位置也有讲究，不能忽视，一般要将土豆存放在阴凉干燥且通风遮光的位置上。如果家里没有合适的储存位置，可使用一些干净的纸箱存放，在纸箱中先垫些卫生纸，保证纸箱的足够干燥，然后将土豆放进去，有条件的还可以将买水果送的泡沫网包在土豆上。放的时候要注意，土豆不要放得太实在，土豆和土豆之间多留些空隙，保证通风良好。在这样的存放环境中，土豆相对来说可以存放更长时间。
只要大家在保存土豆时注意以上三个小技巧，相信土豆会保存更长时间，轻易也不会发芽变绿，以后大家存放土豆时记得尝试一下，会有不错的保存效果哦！希望今天的生活小妙招可以帮助到大家！
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