番鸭价格回到8元时代，闽西地区现在搞养殖，还能赚钱吗？

一直以来我家都有养番鸭，只是现在数量不多，都是自家吃的。前几天听一个朋友说，市场上的番鸭很便宜了，只卖8块钱一斤。当时有点不敢相信，番鸭的8元时代早已经过去，近年来最少都要13、4块呢，怎么一下子降那么多？就特意跑市场上去看。果然，那种我们当地的土番鸭（黑色那种）确实只要8块钱一斤，而白色的（北京番鸭）更便宜，才6.5元一斤。虽然家里还有，可还是忍不住买了4只，一共15斤多一点，老板只收了120块钱。平均一只番鸭3斤多，30块钱，而当地现在瘦肉普遍都要30元一斤，算起来吃鸭子更实惠。但是，对于养殖户来说，这样的行情还能赚钱吗？

什么原因导致现在当地番鸭回落到8元时代呢？

我认为有以下几点：

• 今年是一个特别的年，正月拜年的传统没了，春节期间走动的人少，我们当地人几乎都没出门。而农村家庭里面鸡鸭都是多多少少养了一些，自己吃基本上足够了。没有客人来，自然就会减少买菜的频率，不单是番鸭，市场上所有的东西，销量都比往年低了很多。但这种情况在年前是不知道的，本以为过年可以给养殖户带来一笔不小的收入，可突然出现这种情况，导致很多养殖户都措手不及。所以，很多番鸭本来上个月就可以出栏的，可卖不出去，一直积压下来，到后面就不得不以低价出售了。

• 养殖户多了，导致市场上番鸭出现供大于求的现象。今年返乡创业的很多，而外出打工的基本上没有农业这块的技术，所以回来后，第一个想法大多是养殖鸡鸭之类的普通家禽，就算没有技术，起码在家里面见过也几乎养过。大批量的养殖，导致市场上出现饱和的状态，这种情况下养殖户只能压低价格出售，不然到了出栏日龄，多养一个月就多一个月的损失。我们养殖户都知道，单只鸡鸭的利润都不高，一旦滞销，很有可能连本钱都收不回来。这应该是影响番鸭价格的主要因素，因为我也是养殖户，所以看他们卖的产品就知道，大小参差不齐，多为养殖新手所为。

现在开始养，赚钱的概率很高。

• 现在大面积的滞销，近期内价格估计还会下跌，但始终会有销售完的一天。不管是新老养殖户，碰到一次这样的行情，再继续的话肯定会慎重考虑了。拿以往的经历来看，接下来的一段时间里，再次养殖番鸭的农户会减少很多。市场竞争小了，价格自然会有所回暖，但可以确定的是，需要一个过程，不可能一下子就有飙升至原来的价格。所以，对于这一点，现在开始的养殖户一定要有个心理准备，以免到时候又失去信心。

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• 根据番鸭的生长习性，结合当地的民俗，下半年的行情应该不会差。番鸭的生长周期一般在120天左右（不喂饲料），现在开始养殖，刚好逢到下半年的几个节气。我们闽西地区，下半年的民间节气较多，比如七月节、八月节、九月重阳节等。尤其是重阳节，因为我们当地人比较看重一年中的头尾节（端午节和重阳节），大部分外出务工的人都会抽空回家过节，因为平时一直都在外面，只有逢节气的时候顺便回家看看老人和孩子。加上我们当地人偏爱吃番鸭，所以，现在开始养殖，可能会是一个新的风口。

在正常时期，养殖失败的案例也比比皆是，但我发现他们有一个很大的共同点，那就是不分时期。我开始养殖土鸡的时候也是这样，听他们说行情怎么怎么好，只要有货就不愁销路。然后就盲目跟风，兴趣一来，第二天就去市场上进鸡苗，每天精心呵护着。看到鸡群一天天长大，心里高兴得很，就好比看到口袋里的钱一天天的在涨一样。好不容易盼来了出栏日期，却发现当时市场上土鸡的销量冷淡的很。还好的是，我们家那时候还做着卤菜生意，活的卖不出去，就把它做成熟食来卖。就这样，一坚持就是5个年头，虽然说没有赚到多少钱，但至少没有出现亏损的情况。

所以，养殖番鸭也一样，如果出栏时期碰上销售淡季，那想要有多高的利润是不可能的。正常情况下，我们当地上半年的销量都会比下半年低，但是在实践生产中还可以细分。比如上半年是销售淡季，可不是还有正月过年和五月端午节吗，这两段时期的销量不可小视，行情好的时候，就过年一个月的销售利润都比你养一年的多。这个我也是在一个卖花的朋友那里学来的，他一年只卖一次，就是在情人节的时候卖玫瑰花，最多的一年，其销售额达到了10多万，很多花店可能一年都没有这个量。

我觉得这种方法很实用，而且也不限地区，各地的养殖户，不管养什么，都可以根据当地的消费习惯，来决定什么时候开始养，养多少等。当然，这也不是万能公式，毕竟成功是不可复制的。但是，每个人的成功都有值得我们学习和借鉴的地方。就拿番鸭来说吧，不喂饲料的情况下，出栏时间大概在120天左右，现在是4月份，再过120天刚好是中秋节前后，而且我们闽西这边的7月14、8月15,、9月初8等三个民间节气是相连的，到时候销量应该还是很可观的。