我们经常说：“水是生命之源”。为什么这样说呢？因为人体的60%是水，是人类必需的七大营养素之一。当我们不进食只进水时，能维持七天的生命，但不喝水状态下，只能维持生命三天。
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水 的 作 用
01帮助消化
水分的参与，能让营养成分更好的溶解，帮助消化。
02排泄废物
水分可以帮助将胃中剩下的食物残渣废物，排泄出体外。平时多喝水多排泄，也有助于把身体中的毒素尽可能多的排出去。
03润滑关节
人体的每个关节之间都有润滑液，这样可以避免骨头过度摩擦出现关节损伤，关节中的润滑液，主要成分就是水。
04平衡体温
在炎热的夏季，环境温度往往高于体温，出汗使水分蒸发带走一部分热量来降低体温。而在天冷时，由于水贮备热量的潜力很大，人体不致因外界温度低而使体温发生明显的波动。
05其他作用
多喝水还有利于减肥、美容养颜、平衡血液。多喝水可以有效的改善血液循环，降低血液的黏稠度。人的血液的黏稠度会随着时间的变化而改变，晚上到凌晨是人血液最黏稠的时间段，很容易导致人的血压波动，所以血压不稳定的老人在睡前应该喝上一杯水。
怎样喝水最健康
最好的水
新鲜的白开水。很多人会将水反复煮沸加热，导致水中亚硝酸盐浓度增高，而且水垢还会引起消化、神经、泌尿和循环系统发生病变，甚至早衰。
最适宜的温度
煮沸后冷却至20℃～25℃的白开水，具有特异的生物活性，容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增强人体免疫力。
最适合的量
一个健康的人每天至少要喝水8杯水（约2.5升）。运动量大或天气炎热时，饮水量应相应增多。喝水原则是少量多次，每次200毫升左右。
最恰当的方式
晨起一杯水，一天内其他的时间也要注意及时饮水。经过一夜的睡眠，人体会通过呼吸、皮肤散发等丢失不少水分，需要及时补充水分。清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。
宋朝诗人陆游曾作诗说道：”九转还丹太多事，服水可以追神仙。“虽然小编不敢保证注意科学饮水一定能成为神仙，但一定可以成为健康幸福的人。
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