许多朋友说晚上不宜喝茶，喝完茶不易睡眠我想这毋庸置疑。可是潮汕人又说他们喜欢喝功夫红茶一天还喝三次，不喝还不习惯了，感觉并没有什么影响。所以什么时间喝什么茶都是因人而异的！据小编了解，夜晚可以喝茶，但不宜过量。
不少茶友都有晚上喝茶失眠的经历，但又有不少老茶客喝完茶反倒睡得更香，茶叶中含有咖啡碱，具有提神醒脑的作用，但由于每个人的体质和生活习惯的不同，对于咖啡碱的耐受程度也是不同的，所以不耐受的人在晚上饮茶后，常常容易失眠，而对于长期饮茶习惯的人来说，晚上喝茶已是司空见惯了。
晚上喝茶不宜空腹所以我们一般选择在饭后1小时为饮用的最佳时间，且注意睡前1小时尽量不要喝茶。另外晚上饮茶要选择发酵程度较高的茶，所以最好选择红茶，少饮绿茶。绿茶它是属于不发酵的种类，所以咖啡碱成分较高，容易刺激不利睡眠。当然晚上饮茶也是有讲究的，因为茶叶中具有咖啡碱，所以当第一次沸水冲泡时，茶叶中咖啡碱会在最短的时间内溶解于水中，故最好第一次冲泡2~3分钟后过滤水分重新冲泡，这样就基本不会影响睡了。
发酵的茶除了红茶还有很多，例如花茶，能降低对肠胃的刺激。当然提到花茶就不得不提起四川有名的龙都博宝龙都香茗茉莉花茶了，将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香融合而成茶叶，其汤色金黄，冲泡时一股茉莉花香扑鼻而来，饮用后回味无穷。茉莉花本身也具有安神的功效在结合花茶的作用不得不承认它是晚上既想喝茶又怕失眠朋友们的首选。
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