国内能称得上美食之都的城市非常多,如成都、重庆、长沙、广州等等,但也有一些很少人知道的美食小城,他们一样藏着许多当地特色的美食小吃。
本期分享国内值得一去的5座美食超多的小城,知道的人还不多,建议收藏哦!
1.福建丨奇达村
奇达村位于福建连江县,是福州为数不多的千年渔村之一。
这里渔村滨海风光十分罕见,以鲜美的海鲜出名。有东洛岛、址洛岛、西洛岛三岛并列,岛上基本只有原住民和原始面貌的小渔村。
虽然只是一个小渔村,但由于靠近原产地、且不是热门的旅游胜地,这里的海鲜不仅鲜美还很便宜。
黄岐鱼丸、黄岐鱼面 、黄岐鱼饺、连江锅边、丹阳肉燕、黄岐碗糕……人均30元就能吃到饱!
吃饱喝足之后,还可以来到白云山半坡的观海亭,那是村里最佳的观景地,在这里可以尽情地看山、看海,感受宁静的村子和浩瀚的大海。
坐标:福建省福州市连江县奇达村
2.浙江丨玉环
玉环,东临东海,西靠乐清湾,是一处休闲度假的理想之地。
玉环除了拥有最淳朴的渔家风情,江浙最迷人的滨海景色外,还拥有众多的特色美食海鲜。
其中,最有名的美食有玉环十大名菜和玉环渔家十八碗。
玉环十大名菜包括了碧绿剪豆夹、蒜香海蜈蚣、虾酱蒸盘菜、香煎水潺饼、蕃粉圆 、清汤望潮 、鱼皮馄饨、姜葱鲳鱼索面、美味石斑鱼、香芹炒鮸鱼。
玉环渔家十八碗分别是渔家虾篙、玉环文旦露、渔面汤、肉汁盘菜、鳗干炖酱油、鱼皮馄饨、红烧、家烧野生支鱼、滋补鲜鳗胶、鱼鲞大碗鸡、渔家四宝、绿色养生丸、农夫渔饺、鳗鱼肚羹、鱼饼、家烧黄鱼山。其中的鱼皮馄饨最为特别。鱼肉和番薯粉混合一起做成馄饨皮,再加入猪肉馅,吃起来鲜甜又美味!
海伞
来到玉环,一定要看看这里的晒鲞。秋末冬初,玉环的家家户户便会开始晒鱼鲞,把鱼晾晒风干,等到春节的时候,就可以当作佳肴来吃了。
坐标:浙江省台州市玉环市
3.广西丨梧州
梧州,是一座拥有4000多年历史的古老城市。
作为粤语和岭南文化的发源地,这里有全国规模大、数量多的骑楼城,走在梧州街头,总有种身在上个世纪广州的感觉。
从饮食上看, 作为吃粉大省的广西,桂林有米粉、南宁有老友粉、柳州有螺蛳粉,而梧州的粉口味更偏粤式,以河粉为主。
除了粉,梧州满大街还有凉茶铺,各种老火靓汤,以及满目琳琅的早茶。
梧州还有许多年代久远的小吃值得品尝。一个是冰泉豆浆馆,有句话说:“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”。冰泉豆浆馆座落在白云山脚的冰泉冲,已有60多年经营历史,一定要试一下。
还有五福堂龟苓膏,五福堂算是当地比较老的招牌糖水店了,以龟苓膏为主,无论夏天冬天,梧州人都喜欢来这里随便坐坐,随便吃点。另外,梧州的纸包鸡、葱油鱼、艇仔粥等等可以试试。
坐标:广西壮族自治区梧州市
4.福建丨福鼎
福鼎位于福建省东北部,著名的太姥山、冷城古堡就在其辖内。
除了各种美景,福鼎的各种山珍、海味、河鲜,让这里的美食种类极其丰富,1996年就成为“福建美食名城”,去年9月,更是全国第一个入列“中国美食地标城市”名录。
这里的扁肉、鱼片、燕丸、红龟、粉糍、牛肉丸、土钉冻、香芋包、虾燕饺……可以让你从早吃到晚还无需花很多钱,简直就是吃货的天堂。
其中最有名的福鼎肉片,是福鼎的美食招牌,一定要试下。
顺便推荐几家地道的小吃店,有肉片阿公、北市场牛肉丸、钟楼阿旭鱼片、选城肉燕、陈上屹牛肉粉、江百碗、福鼎后街特色小吃、吴记煎包等等。
坐标:福建省宁德市福鼎市
5.贵州荔波
荔波作为地球同纬度上绝无仅有的喀斯特森林,除了“抬头张家界,低头九寨沟”的绝美风景,还有浓郁的民族风情。
相比美景,荔波当地的美食也不容小觑。荔波美食以酸辣,辣为主,尤其是酸,有酸笋、酸蕨、酸毛辣。想吃特色,可以试试臭酸和酸肉。
早餐是去荔波不可忽视的一项,荔波的风味早餐有那些圆的、细的、宽的各色粉,还有一种是糯米饭,加些辣椒粉用塑料袋或塑料碗装着,主要集中在漳江大桥的转盘附近。荔波还有水蕨菜、折耳根以及各种野菜也是很多地方都吃不到的。
除此之外,荔波的瑶山鸡、牛肉粉、豆米火锅、荔波米粉也值得一试。
坐标:贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县
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