各国大厨比刀工,日本PK韩国,苹果雕刻成艺术品,瞬间感觉吃不起!每个国家都有厨师,判断一个厨师水平高不高,主要是看它的刀工,刀工比较好的厨师,一把菜刀能把普通的萝卜,黄瓜雕刻成艺术品,人们看到这些成品的时候,已经不舍得吃了。
一定要留着慢慢欣赏,厨师没有个三五年功夫,刀工根本练不成这样。我们国家有厨师,国外也有厨师,每个国家厨师水平不一样,各个国家的厨师也会在一块儿比刀工,我们来看一下不同国家的厨师刀工怎么样?哪个国家的厨师刀工最厉害。
首先来看日本厨师的刀工。就拿一个苹果来鄙视比试吧,苹果是非常有营养的水果,日本人是非常喜欢吃苹果的,看日本厨师切出来的苹果,把苹果雕刻成了一个鸟的模样,这种刀工难度系数并不大,我们普通人也能做到,在我们看来太普通了。
来看看韩国厨师的刀工,韩国人吃的饮食比较清淡,因此他们的皮肤比较好,怎么能看出来他们的刀功呢?把苹果切成非常薄的片,摆成了非常漂亮的样式,不过这也没什么技术含量,苹果切薄一点就连我们都会。
看看迪拜人是怎么切苹果的,迪拜的厨师把苹果的顶端给切除,在每一个苹果里面放一个鸡蛋,这个看起来也是非常简单的,迪拜是一个非常土豪的国家,他们只在意吃的食物值钱不值钱,根本不在意这些。来看一下中国的厨师,看到这个苹果被雕刻成花朵的形状,才知道这是中国厨师的水平。
在中国这种情况经常见到,哪怕是在一个饭店里厨师都有这样的刀工,除了苹果随便拿出一个黄瓜,萝卜,南瓜都能雕刻出不同形状,甚至动物的形状,在我们国家酒店里饭菜摆上了这种雕刻,饭菜的身价也大涨,瞬间让人感觉吃不起了。你觉得呢?
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