全时倒闭，便利店开在北京真的太难了

编辑：林落

5月11日上午，北京OurHours全时便利店发布了《“全时便利店”停止营业告知函》，通知称，全时便利店北京区域所有门店将于2020年5月20日结束经营。一家北京门店的工作人员透露：“由于母公司资金链断裂，京津区域内所有全时门店将全部撤店。”据全时供应商透露，约半个月之前，全时通知其停止对天津全时便利店供货，北京则是5月9日接到停止供货的通知。

昔日被誉为“最像7-11的本土便利店”的全时便利店为何说倒就倒？

全时便利店成立于2011年，2015年时门店数量达到150家，并同时公布了“五年万店、年内千店”的计划。2017年11月，全时便利店还推出“百城百万”计划，即耗资百亿元，五年进驻100城，覆盖100万个终端。截至2017年，全时便利店在北京开设了360家门店，超越了拥有260家门店的好邻居便利店和236家门店的7-11。截止2018年5月，全时便利已进驻成都、杭州、天津等10座城市，门店数突破600家。

门店的快速攀升，并不能满足全时便利店扩张的野心。今年4月，全时便利店相关负责人表示，门店数量还会继续稳步上升。今年第四季将拓展一些新的业务模式如前置仓，并发力商品及电商业务。

然而，在不到一个月时间，全时便利店便大规模闭店。这让人不禁想到一直以来令人困惑的问题，为何便利店在北京难以生存？

据统计，北京的便利店数量远低于一线城市的平均水平，北京的城市面积是上海市的两倍之多，便利店数量却只有上海的一半左右。据统计，深圳和广州的千人拥有便利店数量分别是2.86和2.57，而北京只有0.91，可见差距之大。

有专家解释称，北京的便利店经营的限制条件比其他城市多很多。在以前，其他地区只需要向食品药监局申请食品流通许可证即可，但在北京，却需要申请食品流通同事许可证和餐饮服务许可证才能售卖鲜食。要获得餐饮服务许可证并非易事，这就限制了一大批便利店在北京开设实体店。虽然近年来北京的食药监局政策趋于宽松，但是审批条件仍然很严格，过程耗时也很长。此外，北京的街道过宽，冬季过长都是限制居民出行的因素，外出时间的长短会在一定程度上影响北京市民的便利店消费情况。