△点击播放视频，感受夜宵街的美食诱惑~
红网时刻记者 邓正可 罗辑学 长沙报道
一缕清风，几杯小酒，三两好友，再来几盘小龙虾、烤羊排、香辣鱼、跳跳蛙……这般的夏夜，委实美丽。
在长沙市芙蓉区嘉雨路上，有一个沁园美食文化城，大家更喜欢称其为沁园夜宵街。这不过是新桥沁园小区B、C区之间几百米长的一方天地，却能吸引食客跨越半个长沙城，迎着暮色来这里喝酒撸串嗦虾子。
沁园夜宵街运营了9年，如今有在营门店12家，都是优胜劣汰浓缩后的精华。简单来说，无论是街头还是巷尾，到任何一家点菜，都不会出错。
乡村吊锅的吊锅鸡、吊锅鸭是必点招牌，讲究的就是一个“口味”，锅里热气腾腾，嘴里麻辣鲜香。48元一份的口味花甲满满一大盘，先煮后洗，淘净沙子再下锅，麻烦的工序，就是为了让食客吃得够爽。
整条街的卤虾都是一个价，买三斤送一斤。一只只饱满的小龙虾看似没啥调味料，入口却卤香浓郁。凡来这里吃夜宵的小姐姐们，基本都会点上几斤吃个饱。
若去街头的朝阳烧烤，一定要尝尝烤羊排和烤牛油，牛油烤得金黄剔透，入口爆浆却不肥腻，算得上烤牛油里的上品了。若是人多还可以来一盘香辣牛骨，体验大口吃肉大口喝酒的快乐。如果你是吃虾新手，还可以向店里老板娘请教“一口嗦虾”的绝活。
三毛烧烤的特色却不止于烧烤。以鲜嫩少刺的海鲈鱼为食材的纸包鱼，是店里的推荐菜。一条鱼无论煮多久，肉质都是Q弹爽滑的。特别的是，店里有3毛钱一份的毛豆，每桌限量5份。毛豆并不太辣，也不呛口，淡淡的卤香咸口，却能让人一个一个停不下来，嗯，不愧是“三毛”。
街尾的跳跳蛙，是实在货。毫无装饰地一大盆给你端上来，满眼都是冒热气的壮硕蛙腿。一筷子下去，肉就能被轻轻夹开，赶紧放嘴里，吃就完事了。
沁园不大，门店不多，环境却够潮流时尚，氛围够轻松浓厚，可以干杯撸串，也能开怀放笑。对剥着小龙虾、扯天谈地的食客们随手一拍，便是一道生动的长沙夜景。
来源：红网
作者：邓正可
编辑：唐甬梅
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