人爱吃山野菜
山野菜有其特殊的口味和营养
一直深受丹东人喜爱
春天立夏,漫山遍野都是野菜和挖野菜的大妈
回家做一顿“野味”别提有多开心
5月初,东北山区的山野菜被大量采摘上市。
在丹东宽甸,每天都有村民,上山采摘完后,将大大小小的山野菜摊排满1公里长的马路。
丹东野菜大全
丹东野菜品种繁多,如果不熟悉,冒出嫩芽的野菜更难辨别。一定要在采摘前做足功课,以防误食。
本文图片拍摄者 瞬间边城
苞米苗
刺嫩芽
大耳毛
大叶芹
灯笼花
豆瓣菜
狗铃铛
广东插
黑瞎芹
鸡蛋黄
苦碟菜
苦楞芽
辣椒秧
老火廖(婆婆头幼苗)
驴夹板
绿广东
猫把乎
猫爪菜
牛博罗盖
牛毛广东
婆婆丁
荞麦秧
山白菜
山菠菜
山胡萝卜
山溜
山溜溜
山糜子
山生菜
酸姜
蓑衣花
天老星
(有毒,为药材 慎重采摘)
歪脖刀
碗芹
小叶芹
杏杏菜
长虫把
紫广东
紫立波
丹东人如何把野菜制作成美食?
山野菜馅包子 图片来自网络
野菜和肉搅拌,查一锅小碴子粥,美美的!
(源 时代丹东网)
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