提起新疆那天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊的美好景象，多么令人向往。新疆人自己的骄傲——“姑娘追”风干牛肉干。来自风干肉的故乡塔城，经数道哈萨克族传统生产工艺。肉质纹理清晰，具有很好的韧性，口感极佳。牛肉干易便携，易储存，味道鲜美，成为了零食界的佼佼者。“姑娘追”牛肉干肉纤维特别长，无筋无油、蛋白质含量高、脂肪含量低。经过精心腌制自然风干的牛肉干。风干度非常高，低水分更不含糖分，营养极为丰富。对于爱吃肉的吃货来说，牛肉干是很多人都喜欢的小零嘴，在刷剧、好友聚会、户外活动时，一包牛肉干可谓既解馋又能补充能量。新疆风干牛肉干，肉质紧实，牛肉香十足有嚼劲，你吃过吗？
好的牛肉干，源自好牛肉。姑娘追手撕风干牛肉干，选用的是在新疆塔城哈萨克民族散养的褐牛，只取50%牛后腿肉和腱子肉，通过传统的牛肉干工艺制作后，自然风到七成干，无任何添加剂，营养成分流失少，味美肉嫩，肉质紧实，肉香浓郁。风干肉，简单的说就是将新鲜肉经过腌制后，让它自然晾干的肉制品。但是来过塔城的人，提起它总会赞不绝口。为什么会这样呢？据介绍，塔城的风干肉，其实最大的特点在于，经过果木微醺，在风干的过程中会形成一种特有的香气。
塔城风干肉最大的特点是在风干的过程中形成的一种独特的香气。据说，有外地人品尝过这里的风干肉，回到原籍制作，但是，却找不到塔城风干肉的感觉。塔城风干肉之所以有名气，首先应该得益于塔城盆地辽阔的草原，无污染的自然环境和湿凉清爽的气候条件。“姑娘追”风干牛肉干是来自风干肉的故乡塔城，经数道哈萨克族传统生产工艺纯手工切制的去肥去筋，精选牛腿外肉质优良、肉纤维较长的腿部肌肉。每头牛仅取牛腱及后腿部位，仅有20公斤左右，做成手撕风干肉成品后仅有10余斤。现有原味、孜然、香辣三种口味。
风干牛肉干用手掰开，纹理分明，咬上一口，口感淳朴，无杂味慢慢咀嚼，越嚼越有层次感，牛肉的鲜香像泉水一样涌出，唾液都被刺激出来，伴着牛肉的鲜味，欲罢不能。每条肉干的纹理清晰！吃起来是软硬适中，鲜香扑鼻，令人食欲大增。入口细嚼，干、香、鲜、咸，越嚼越香，回味无穷。原汁原味的手撕风干牛肉干，好吃到你根本停不下来。牛肉干虽小，抗饿能力杠杠的，嚼上几根就能唤醒全身的活力。
风干牛肉干吃到口中口感淳朴无杂味道，感觉是属于真正的自然、牧场风味。入口味道较轻，浓浓的原始风味，没有其他添加料的味道。牛肉干，肉色深褐、喷香扑鼻、口味自然、嚼劲十足、口感极佳不说，营养还非常丰富，味道很不错的，都是长条的牛肉，喜欢口味清淡的人可以尝试原味的！平时饿的时候，吃一根，不仅管饱，那咸香的牛肉味，还瞬间唤醒了身体的活力。小伙伴们，新疆风干牛肉干，肉质紧实，肉香浓郁，越嚼越香，你吃过吗？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
