引起矮化密植苹果树势衰弱的原因是什么?
近年来,我国矮化密植苹果发展速度较快,种植规模日益扩大,特别是在企业、合作社、家庭农场等新型经营体的苹果园。苹果矮化密植栽培有诸多优点,但也存在明显的缺陷。根据笔者在甘肃、陕西、河南等地的调查,矮化密植苹果生产中树势衰弱现象发生十分普遍,对产量、质量、效益影响较大,成为苹果矮化密植栽培可持续发展的主要制约因素。因此,探讨树势衰弱的原因,防止树势衰弱,保持树体健壮生长,是苹果矮化密植栽培成功的关键。
1 矮化密植苹果树势衰弱的原因
(1) 砧穗不匹配。我国矮化苹果树所用的砧木品种繁多,各种砧木表现差异较大。众多的砧木品种为选择提供了可能,但是,对砧木品种的适应性研究明显滞后,造成有些矮化密植苹果在建园时砧木品种针对性不强,树势衰弱现象时有发生。
(2) 栽植方法欠妥。我国苹果矮化方式有利用矮化自根砧、矮化中间砧、乔砧 + 短枝型等 3 种。矮化自根砧树由于主根欠发达,须根发达,固地性差,易发生倒伏,生产中多采用垄作,以增强植株的固地性,增强植株的长势,如栽植过浅,不但植株的固地性差,也易导致根系上浮,毛根枯死,降低植株的吸收功能,导致树势衰弱。矮化中间砧树体的长势与中间砧入土的深度有很大的关系,通常情况下,中间砧入土越深,树势越旺;中间砧入土越浅,树势越弱。目前,矮化苹果苗栽植方法存在的问题较多,这是引起树势衰弱的重要原因。
(3) 肥水不足。矮化密植苹果单位面积栽植株数多,结果多,对土壤养分、水分消耗多,因而对肥水条件要求较高。在土层浅、土壤瘠薄、灌溉没有保障的地方建园,极易发生树势衰弱现象。肥水供给充足,树体生长健壮; 肥水供给不足,会导致树势衰弱。
(4) 结果过多。树体中营养用于树体生长和产量形成2 个方面,它们是相互制约的: 结果少的情况下,大量的营养用于生长,树势旺; 结果多时,大量的营养用于果实生长,树体生长受到抑制,树势衰弱。适量结果是防止树势变弱的重要措施,有些果园对此重视不够,留果过多,出现树势衰弱现象。
(5) 病虫危害。病虫危害对树体的伤害是多方面的。根部病虫危害会导致根系枯死,树体吸收水分和矿物质能力减弱,导致树势衰弱; 枝干病虫害会导致地上部与地下部物质交流受阻,严重的会出现枝干枯死现象,导致树势衰弱; 叶片病虫害,特别是苹果早期落叶病、苹果炭疽叶枯病、苹果黑星病、苹果绵蚜、黄蚜、螨类等的发生,导致叶片制造光合产物的能力降低,出现树势衰弱现象。
(6) 伤根太多。田间作业不当,如树盘内用旋耕机、除草剂,导致根系受损; 施肥开沟离树干太近时,会大量损伤主侧根; 覆盖杂草、黑膜易引起根系上返; 夏季地温过高,导致毛根枯死; 中华鼢鼠等咬根等,造成根系大量损伤。根系受损后,其吸收功能减弱,树势就会变弱。
(7) 结果枝更新不及时。
结果枝枝龄不同,结果能力是不一样的。一般苹果树枝条具有 “1 年条、2 年花、3 年果”的习性,结果枝组形成后,控制得当,可连续结果 3~5 年,因此,结果枝的枝龄应控制在7 年以内。有些矮化密植苹果园,结果枝更新不及时,导致结果枝老化,结果能力下降,果个也变小。
2 对策
(1) 适地建园。矮化密植苹果对肥水条件要求较高,要在土层深厚、土质疏松肥沃、涝能排、旱能浇的地方建园。
(2) 选择适应当地的砧木。在 黄 土 高 原 苹 果 产 区,SH 系砧木抗旱、抗寒,嫁接的苹果树树势明显较 M 系或MM 系作砧木的矮化苹果树强。采用乔砧 + 短枝型品种密植时,用山定子作砧木,在碱性土壤上易发生黄化现象,树势易衰弱; 用海棠或新疆野苹果作砧木,树体黄化现象轻,树势健壮。因此,种植矮化密植苹果,在选好栽培品种的同时,还要选好砧木,防止因砧木选择不当,给生产造成损失。从这个角度来说,砧木和品种同等重要,直接决定苹果矮化密植的成败。
(3) 正确栽植。果园机械化是现代果业发展的必由之路。矮化密植苹果定植要采用宽行窄株,一方面保证果园通透性良好,另一方面适应机械作业。建园时还应根据砧木的特性,确定苗木的栽植深度。M9T337 自根砧苹果苗应适当深栽或采用垄栽。矮化中间砧苹果苗要根据立地条件决定栽植深度: 肥水条件好的地方,矮化中间砧入土宜浅,可埋土1/3~1/2; 肥水条件较差的地方,中间砧入土宜深,可埋土2/3~4/5。
(4) 保证肥水供给。要做到依产定肥,每生产 1000千克苹果,施用农家肥 1000~1500 千克或商品有机肥 100~150 千克、N 10 千克左右、P 2O 5 7 千克左右、K 2 O 12 千克左右。建园时,最好配置滴灌系统,追肥采用肥水一体化技术,保证按苹果树需肥需水规律,适时适量供给肥料,这是防止树势衰弱的关键。
(5) 适量结果。苹果为高产作物,国内苹果最高亩产量达到 13800 千克,但要达到这样高的水平,必须有充足的肥水和熟练的栽培技术作保障,我国绝大部分地方不具备这样的条件。生产中,可根据立地条件、投入能力、管理技术确定苹果产量,防止大小年结果及结果过多。在黄土高原苹果产区,在肥水充足的前提下,亩产控制在 4000 ~ 5000千克是比较适宜的。
(6) 加 强 病 虫 害 防 治。在黄土高原产区,危害苹果的主要病虫害有苹果树腐烂病、苹果早期落叶病、苹果黑星病、苹果炭疽叶枯病、苹果疫腐病和蚜虫、螨类、绵蚜、卷叶蛾等,重点抓好关键时期用药,即可达到控制效果,有效地防止树势衰弱。
萌芽前 1 周左右,喷 1 遍3~5 波美度石硫合剂,清园,降低病虫基数。
花后 1 周左右,喷 1. 8%阿维菌素乳油 5000 倍液 +3%多抗霉素可湿性粉剂 500 倍液+ 氨基酸肥 800 倍液,防治苹果霉心病、螨类等。
5 月,喷 10%多抗霉素可湿性粉剂 1000 ~ 2000 倍液或10%农抗 120 可湿性粉剂 800倍液、40%杜邦福星乳油 8000~10000 倍液、80%喷克可湿性粉剂 800 倍液、30%龙灯福连悬浮剂 800~1000 倍液等高效保护性杀菌剂,防止苹果黑星病、苹果疫腐病、苹果炭疽叶枯病病菌侵染。
6 月上旬套袋前,喷 1 次80%大生 M - 45 可湿性粉剂800 倍 + 1. 8% 阿维菌素乳油5000 倍 +10%吡虫啉可湿性粉剂 3000 倍 + 氨钙宝 800 倍液预防苹果炭疽病、苹果轮纹病、苹果褐斑病、苹果苦痘病和螨类、蚜虫等。
在麦收前后,喷20%甲氰菊酯乳油 2000 倍 +1. 8%齐螨素乳油 5000 倍 +70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液,防治苹果早期落叶病和食心虫、螨类等。当出现苹果炭疽病、苹果黑星病、苹果疫腐病症状后,及时喷施渗透性强、耐雨水冲刷、药效持久稳定的具有治疗和铲除作用的杀菌剂,可选用 30% 龙 灯 福 连 悬 浮 剂1000~1200 倍液、25%丙环唑乳油 5000 ~ 6000 倍液、5%菌毒清水剂 500~600 倍液、25%戊唑醇乳油 1000~1500 倍液、10%世高水分散粒剂 2000 倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂 1500 倍液。
(7) 强化根系保护。矮化密植苹果园,在降水量大于600 毫米的地方,推广生草栽培; 在降水量不足 600 毫米的地方,实行清耕。实行清耕的果园,要严格规范旋耕机和除草剂的应用,杜绝树盘应用旋耕机和除草剂,防止根系受损。施用基肥时,如开沟施肥,要注意保护直径大于 0. 5厘米以上的侧根。采用覆草或覆盖黑膜的果园,覆盖要有持续性,如果改变覆盖方式,最好采用覆土的方式,增加根系的土壤覆盖厚度,提高根系保护能力。有中华鼢鼠为害的果园,要加强防治。
(8) 重视更新修剪。苹果矮化密植栽培,树冠的控制很关键。生产中要保证行间开通,株间少交叉,防止出现郁闭现象。加强结果枝的更新修剪,通过逐年去老留新,将结果枝枝龄控制在 7 年以内。进入盛果期后,要加大结果枝的更新力度,保证树老枝不老,使树体有较强的结果能力。
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