再见了，车公庙新梅园！

在深圳，告别总是静悄悄的。

我们也从来不会想到，车公庙那家全深圳最大、最便宜、同时也是最知名的素食城——新梅园圆通素食城，就在这一片沉寂之中，悄无声息地结业了。

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车公庙新梅园，结业了

在深圳，一家店关门结业是如此寻常，可新梅园的离开，却让人充满了感伤。

现在，走到“新梅园”的门前，我们只能看见厨具、桌椅、冰箱等家当凌乱地堆在外面。几个员工进进出出，收拾着店里最后的一点残局。

从店门口向外望，门前的停车场依旧停满了车，只是原先那个生意火爆到排百米长队的素食城，却再也不见。

有常来的食客经过，见此景象，拿出手机拍个照，感叹几声之后又慢步离去。

走进楼内，目光所及更是一片凄清。

足足两层3000多平米的大饭店，如今人去楼空。除了一小部分餐具还躺在地上没被搬走之外，基本已是空空如也。

通往二楼的自动扶梯自然是关闭了，就连步行的楼梯也被木板盖住，或许这样，可以更方便地把楼上的东西给运下来。

虽然店里没开灯，但里面一直发出锅碗瓢盆碰撞的声响，相信过不了几天，这里就会被全部搬空。

到那时，新梅园这个名字，将只存在于车公庙的过去。

2

再见了，新梅园的所有记忆

从2000年开业的新梅园海鲜城，到刚刚结业的新梅园圆通素食城，这家店，以及“新梅园”这个名字，已经陪伴了深圳人20年了。

新梅园结业的讯息传得又是那么快，好多人在网上看到相关消息之后，都免不了一顿唏嘘。

毕竟在深圳人的回忆里，新梅园的地位也并不一般。

它曾是和前任约会吃饭的地方。

“和前男友就是在这里认识的，恋爱的时候经常会来这里吃饭。现在我们分手了，新梅园也结业了，过去的事情也该忘掉了。”

它曾是毕业办谢师宴的地方。

“当年高考完，同学们在这里吃饭，啤酒红酒混着喝，最后吐得稀里哗啦。多少年过去了，时间未免也太无情了一点！”

它曾是潮汕人寻找家乡味道的地方。

“潮汕孩子如果想家了，就会去新梅园吃饭，因为那是能够离家更近一点的地方。海鲜酒楼也好，素食城也好，这里都是我挥之不去的回忆。”

而现在，它是想去吃，却再也吃不到的地方。

3

新梅园，不止是一家饭店

在海鲜酒楼时期，新梅园就已经凭借着特色潮汕菜和开放式的海鲜超市自选经营模式而名声大噪，年营业额过亿，纳税额超千万。

到了2014年，新梅园的老板林穗来先生，将这家日进斗金的海鲜酒楼转型成了当时全国最大的素食城。一楼为28元任吃的素食自助餐，二楼则是38元任吃的素食火锅，如果在网上买单，价格甚至还会再便宜一些。

新梅园现在的价格

在寸土寸金的深圳，尤其是车公庙这样核心地带，这样的价格可以说相当良心了。

餐厅里的食材种类足足有150多种，一排排罗列整齐的粉面、蔬菜、水果、糕点任由客人自取，味道相当不错。

如此便宜的价格，就餐环境也比较上档次，经常还没到12点，排队吃饭的客人就从门口排到了一旁的泰然九路上。

但最让深圳人津津乐道的，是新梅园老板林穗来先生的善举。

因为素食的利润本身就薄，新梅园的定价又十分便宜，尽管中间因为租金和成本的上涨，素食城上调了就餐的价格，但依然很实现收支平衡，新梅园可以说一直是在做赔本的生意。

可即便如此，新梅园早上总会在门口的“仁爱心栈”，为路人无偿施粥，夏天还会提供免费的凉茶给人解暑。

为了培养更多素食方面的人才，新梅园几乎每周都会组织素食厨艺培训班，从基本的切菜功夫到专精的烹饪技巧，都是免费教学，甚至还会给学员提供免费的食宿。

比起对餐厅口味和价格的赞赏，大家更多的是对老板林穗来先生的善举感到由衷敬佩。

新梅园这个名字，在深圳有口皆碑。

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再见，是为了更好的遇见

前两天，新梅园圆通素食城通过网络发布了公告，确认了车公庙店即将停业的消息：

此次因受新型冠状病毒疫情的影响，导致本店经营困难，面临巨大的经济压力，加上店铺租赁合约到期的问题，经公司董事会研究决定，自2020年4月25日起暂停经营新梅园圆通素食城（车公庙店）。

“暂停”这个词，用得非常巧妙。它意味着素食城可以在今后的任意时间恢复营业，也意味着它有可能将永远消失在我们身边。

深圳的一切都走得太快，我们根本不知道下一秒，又会再失去什么。尤其是像新梅园这样以亲民、行善为主的素食餐厅，真的是关一家少一家了。

公告发布之后，很多网友都在下面留言，感恩新梅园开在这么好的地理位置，而且一直做着造福人们的事情。

我想，就算它真的就此停业，将来也一定会有其他人接过它的旗帜，把这份爱心与善意继续传递下去。

今天说再见，就是为了明天更好的遇见。

在深圳，善心永远不会消失！

本文由深圳微时光原创发布

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