稻花香里说丰年,听取蛙声一片。
小齿心目中有两大巨头:蛙来哒and蛙小侠!蛙来哒上篇已经介绍过了,现在让我们来康康蛙小侠吧~
吃蛙攻略
(先预习一下吃蛙攻略,助你尽快练成吃蛙神功)
step1 第一口鲜嫩从小块吃起,大块蛙肉煮煮更好吃。
step2 上锅20分钟是吃蛙黄金时刻,过后会重口,喜清淡者请呼唤店小二加汤。
step3 在油锅最沸腾的时刻加入小菜,爽!
蛙小侠
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海口市店面
蛙小侠(友谊店) 龙华区大同路友谊商业广场东门2楼
蛙小侠(友谊阳光城店) 龙华区金龙路2号友谊阳光城7A
蛙小侠(万达店) 秀英区万达广场3楼
蛙小侠(吾悦广场店) 龙华区椰海大道新城吾悦广场3楼
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是一家装潢很别致的蛙店,传统的拱门,加上蛙小侠的可爱造型,端庄之余又不失活力。
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店里的装修都很武侠风,青砖上的古风窗户,木制的房梁,悬挂的红灯笼和颇有艺术感的吊灯,把整个店渲染的十分活色生香。
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古色生香,房檐上还有几只飞檐走壁的蛙大侠,很有武林的感觉。
菜单来咯
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小齿推荐
首位推荐菜品:青椒紫苏味
鲜嫩的蛙肉融入紫苏独有的香味,搭配紫苏的独特香味让整体味道别具一格~紫苏熬出来的酱汁,和焦脆的牛蛙肉简直天仙配,与青椒焖煮后,牛蛙入口微辣,还带有紫苏独有的味道!
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麻辣味:整锅除了多多的蛙,就是火红的辣椒和饱满刺激味觉的麻椒,吸饱汤汁的蛙肉从里到外透着嫩,又麻又辣,香!
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香辣蛙:刚开始吃只觉得蛙肉鲜美,只品尝到一丝辣意,蛙肉在嘴里回味一番,辣意便从舌尖跑到嘴唇再到喉咙,香辣香辣又香又辣,爽!
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蒜香味:蒜香味是没有一点辣味的,不能吃辣的宝贝们可以选择这个哦,蛙肉口感比较清淡,吃到最后蒜米被煮铁锅煮出外层的焦黄,外酥里嫩!
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还可以自行添加伴蛙辅菜:香芋、土豆、海带、魔芋、冬瓜、黑木耳等配菜,20款任君挑选~按自己的喜好来选择3-4份辅菜,以保证主菜口味。
建议上桌后先煮个3分钟再吃,等到油锅最沸腾的时候再加入辅菜,然后越煮越香,越到后面越好吃~
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肚子一饿,满脑子蛙声一片。
蛙非常新鲜,选用绝对鲜活的牛蛙,每日现杀现做“蛙命”不超过2小时。一端上桌,香气四溢,鲜嫩蛙肉与香浓底料的充分交融。
蛙肉色泽鲜亮,超级嫩滑,还带有一丝软骨,小齿最喜欢恰软骨了,啃蛙都会把上面的软骨啃干净,吃完齿颊生香,满满的幸福感~
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许许多多的创意小细节,茶壶、椅子、桌子都非常古风,小齿非常喜欢这种感jio。
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生活就是需要仪式感,千篇一律的东西总会令人乏味,唯有新鲜感才够有趣。
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