提起天津，你们会想到什么呢？
有意思好玩儿的天津话
还是数不清的美食呢
最主要的是语音和声调的不同
但是带有天津方言的好吃的你们又知道多少呢
嗦
了
蜜
在八九十年代的天津，你说想吃棒棒糖都没人懂~为什么？因为在天津方言中，“唆了蜜”才是棒棒糖的官称。
为什么叫“唆啦蜜”呢？你想想你吃棒棒糖，不管是圆球的还是扁片的，除了咬之外都是用哪个动作吃的？含着来回舔、吮吸。这个动作在天津话里就叫“嗦了”，够不够形象？“蜜”当然就是指糖啦，有苦的糖吗？举着来回唆啦，所以才叫“唆了蜜”
但如今由于本土文化的淡化，这么叫的人比过去少多了。但如果你提起“嗦了蜜”，大家肯定都知道是棒棒糖啦
蒸
饼
儿
蒸饼儿，其实就是豆包！但在好吃天津人的手里，他不仅仅只有豆沙馅：红果、白糖、草莓、菠萝、芒果，但凡是好吃的果味都蕴藏在这小小的蒸饼儿里。
而且天津的蒸饼儿是半发面，还有压花，精致至极~
糖
三
角
提起了蒸饼儿，就不能不说糖三角了！这可是80、90后小伙伴里最爱的面食了！
同是半发面，浓浓的红糖包成一个三角形状！热气腾腾的出锅赶快咬上一个角，里面的红糖就流出来了，甜甜的，可好吃了~
后来听郭德纲的相声，说有钱了吃糖三角要插根吸管，光嘬里面糖喝，小编还傻傻的试了一次，但是觉得远不及一口下去的那种香甜。
老
豆
腐
天津人的众多早点中，总有那么一款，比如老豆腐，它的位置不可取代，无论是上班、歇班，还是大人小孩，对于老豆腐 ，可以说是一种“爱得深沉”……
以前一直觉得天津的老豆腐就是别的地方的豆腐脑~后来小编经过仔细查证，发现这两样还真不太一样~
下面这两碗你能分辨出哪碗是老豆腐，哪碗是豆腐脑吗
▲图片源自@北京早知道
上好的黄豆经浸泡，用石磨研磨成豆浆，烧开后加入石膏卤点成滑嫩的豆腐。再用肥鸡熬汤，用大料、桂皮、葱姜米炝锅，倒入鸡汤，加精盐和酱油，放入黑木耳、黄花菜、香菇丁，飞入鸡蛋液，水淀粉勾芡成卤。卤呈酱红色，不澥不坨，这才是一碗美味至极的老豆腐的精髓！
“老豆腐”浇的是多种调料。一般有韭菜花儿、葱末、酱油、辣椒油、油炸黄豆、香菜末、和好的咸芝麻酱等。配上大饼卷果子，简直是神仙早餐的搭配！
浆
子
豆浆，天津人俗称“浆子”。天津豆浆历来以其质优著称：上好的黄豆用冷水泡上一晚打磨成汁，撇去浮沫用小火慢慢煮熟，一碗浓郁的豆浆就诞生了！
▲图片源自@新天津报
豆浆在天津其实是最常见的早餐，和谁搭配都是很美味：果子、鸡蛋果子、煎饼果子、烧饼里脊，统统都是绝配！
豆浆的喝法层出不穷：冬天喝热豆浆，夏天喝冰豆浆，可甜可盐，小时候， 妈妈还在里面给我飞个鸡蛋，然后把果子泡在里面吃，饱腹程度可以撑到下午；后来在早点铺还看到往里面加辣油的，不禁感叹天津人对吃真是五花八门~
▲图片源自@新天津报
除了以上几种
还有好多食物是只有天津人才这么说的呢
卷心菜=洋白菜
洋葱=葱头
地瓜=山芋
青椒=辣子
米饭=干饭
粥=稀饭
八角=大料
肉桂=桂皮
淀粉=团粉
。。。。。
诸如此类，太多太多了
▲图片源自@百度
九河下梢天津卫，三道浮桥两道关
天津不仅拥有着悠久的历史
还有丰富的美食文化和幽默的方言
经过小编介绍这么多
不知道大家越发喜欢天津了呢
文 | 小天天 图 | 网络
内容参考 | 百度、今日头条
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