你闻,是麻酱的香气!
// 热干面是武汉人生活中
最真实的味道
洛阳人也念念不忘
起早贪黑的武汉人,在一天忙碌开始前,定会先去早点铺要上一份三两热干面,再冲碗蛋酒,夏天醒神过瘾,冬天满血复活。
洛阳人也忘不了这种美味,一勺卤水、一勺麻酱、一勺酱油、一点葱花萝卜丁。口味重的兜一调羹辣油,搬起一张塑料凳直接开嚯。
在洛阳众多面馆之中
热干面也最清新脱俗的一种
香浓的麻酱裹在面条上
入口顺滑 满口生香
团团怒刷20碗+
选出7家来自洛阳优秀热干面
赶紧和团团去品尝那久违的"武汉滋味"吧
宝龙永辉超市旁的一家小店,餐厅地方不大,环境卫生。除了热干面还有其他小吃,份量很足,物美价廉。
汉口家的传统热干面最受欢迎。芝麻酱跟不要钱似的随意放,里面还有绿豆芽、酸豆角、酱黄瓜、萝卜干等丰富配料,搭配着吃十分爽口。
肉酱热干面算是这家传统热干面2.0版本。芝麻酱的浓郁醇香,与肉沫的鲜香味儿混在一起,裹在口感筋道的面条上,让团团一口便难以忘怀。
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地址:开元大道水系龙街永辉超市后门往西50米
人均:10元
没错,就是那家原来开在海关门口的热干面,已经搬到丽春路上一年多了,妥妥安排下顿饭,重温经典热干面。
它家热干面味道从未改变, 一如既往的好吃。芝麻酱一舀一大勺绝不手软,酱汁浓郁却不腻口,混着酸豆角和萝卜干,这爽口又迷人的美味绝对独一无二。
要说店里最诱人的美食,热干面认第一,狮子头便是第二。肉肉香味扑鼻,口感肥而不腻,瞬间秒杀大牌餐厅。
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地址:丽新路与丽春路交叉口向东200米
人均:9元
店面虽小,却干净整洁,中午人多的时候需要等位,想吃?还得趁早 。
原汤化原食,热干面配面汤,才是正确吃法。热干面一端上桌就要抓紧搅拌,否则容易坨在一起。
芝麻酱香浓不腻,脆爽的萝卜干,一同拌入筋道的碱水面,再配上一口面汤,即使小份也能轻松吃到饱腹。
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地址:老北大街唐宫东路亚威金城神州园
人均:8元
精致小店开在丽景门附近,老板是对夫妇,热情好客。店内主打各色小吃,有热干面、馄饨、酸辣粉等,米酒蛋花汤也很赞。
做为肉食主义的团团,看到这厚厚的一层肉酱,闪着油光,早已克制不住吭哧吭哧的吃了几大口。
热干面份量很足,但味道实在是香,让人把持不住,一口气吃到碗底。说到底,这就是肉肉的魅力啊。
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地址:黄梅路与马路街交叉口向东50米
莲花寺街与北大街交叉口东30米路南
人均:12元
前两年开在各大商场里的一家连锁热干面,价格要比街边小店贵一些,但还算物有所值,拍起照来也有几分姿色。
肥肠、牛肉、杂酱…多种口味任你挑。光听名字,团团的口水就在嘴里蠢蠢欲动。浓郁的酱香涌入鼻腔,瞬间唤起麻酱之魂。
作为食肉狂魔,自然最爱牛肉热干面。芝麻酱香而不腻,牛肉软烂鲜香,豌豆嚼起来嘎嘣脆,口感丰富有层次。
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地址:辽宁路万达3楼
泉舜购物广场3楼
建业凯旋广场3楼美食街
人均:16元
这家热干面味道说不上正宗,但经济实惠。面条烫得外圈柔、内芯韧,淋上几勺芝麻酱酱,从视觉上就已经满足到了所有食客。
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地址:宝龙城市广场美食街
人均:8元
藏在上海市场后街里的一家小店,地方不大,开店十年之久也能算是一家老店了,不是资深吃货还真不好发现。
热干面份量超乎想象的足,香气扑鼻,吃着也很够味儿,如果涧西的吃客们想一解热干面之隐,这里完全能满足你。
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地址:西苑路场中街(老大张购物广场旁)
人均:8元
经过了76个日夜
热干面
我们将在此见面
#团团留言区互动#
你们想念热干面的味道吗?
你们喜欢吃哪家热干面呢?
留言区快告诉团团吧~
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