中医每天谈（53）：龙眼肉

导言：龙眼、桂圆，有人喜欢吃鲜果，有人爱嚼干果。如此受人喜爱的水果也是一味补益心脾、养血安神的良药，临床上用到龙眼的时候也更是不少。

药用龙眼肉

《神农本草经》：“主安志、厌食，久服强魂魄，聪明轻身不老，通神明。”《本草求真》：“龙眼气味甘温，多有似于大枣，但此甘味更重，润气尤多，于补气之中，又更存有补血之功，故书载能益脾长智，养心保血，为心脾要药。是以心思劳伤而见健忘怔忡惊悸，及肠风下血，俱可用此为治。”

龙眼肉单用有效，也常与人参、当归、大枣、酸枣仁等合用，以增强补益心脾、养血安神的效果。如年老体衰、贫血、产后、大病之后，龙眼肉益气血，可单服，也可配伍大枣等。

龙眼肉味甘温，比大枣甘味更重，于补气之中有补血之力，故能益脾、养心血，为心脾之要药，治疗思虑过度，劳伤心脾，惊悸怔忡，失眠健忘等，配伍人参、当归、酸枣仁等。如归脾汤（《正体类要》），是治疗心脾气血两虚证的常用方。方中黄芪甘微温，补脾益气；龙眼肉甘温，既能补脾气，又能养心血，共为君药。人参、白术甘温补气，与黄芪相配，加强补脾益气之功；当归甘辛微温，滋养营血，与龙眼肉相伍，增加补心养血之效，均为臣药。茯神、酸枣仁、远志宁心安神；木香理气醒脾，与补气养血药配伍，使之补不碍胃，补而不滞，俱为佐药。

龙眼 Dimocarpus longan Lour.

龙眼肉《神农本草经》

来源为无患子科龙眼属植物龙眼的假种皮。

异名龙眼、龙眼干、桂圆、圆眼、蜜脾、比目。

性味味甘，性温。

归经归心、脾经。

功能与主治龙眼肉可补心脾、益气血，且是安神良药，常用于思虑过度、劳伤心脾所致的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦等，非常适合情伤忧思、伤及气血者及产后虚弱又烦闷者调养。

适用人群思虑过度、劳伤心脾所致惊悸怔忡、失眠健忘、精神萎靡不振者。脾气虚弱、食少体倦、气血亏虚、面容憔悴萎黄、便血、崩漏者。产后、病后体虚、心情烦闷者。

注意事项湿盛中满、内有痰火及湿滞停饮者忌服。孕妇不宜。

用法用量可煮粥，熬膏，泡茶，浸酒或入丸剂。煎服用量在10～25克，大剂量可用30～60克。

食膳与实际应用

龙眼肉以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。鲜龙眼、龙眼肉干、龙眼肉片均可选择。

龙眼肉食疗

龙眼橘饼膏

解郁行气、调和脾胃

食疗功效

橘饼有解郁行气、调和脾胃的作用，搭配龙眼肉制膏，可养心，健脾，和胃，最宜心脾亏虚、肝郁不舒者。

食疗药膳

龙眼肉200克，橘饼100克，蜂蜜适量。将龙眼肉、橘饼洗净，放入锅中，加适量水煮30分钟，用打汁机搅打成泥，拌入蜂蜜制成膏，取密封容器盛装即可。每日不拘时取2勺服食，也可冲水调服。

适合人群

适合情志不舒、郁闷心烦、血虚心悸、失眠健忘、脾虚食少者服用。秋、冬季服用尤佳。

特别注意

湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。

龙眼酒

养心、健脾、安神

食疗功效

此方有养心、健脾、安神的功效，尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。

食疗药膳

龙眼肉干250克，白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中，注入白酒，密封保存，百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升，每日1~2次，连服数日。

适合人群

适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。秋、冬季饮用尤佳。

特别注意

湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。