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又是一年榆钱成熟时,吃货不可错过~!

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  榆钱是榆树的果实或种子,圆形,扁平,中间稍鼓,形状像古代铜币,中国人们更喜欢谐音的意思是幸福和吉祥,因此得名“余钱”。在20世纪50年代,在那个贫穷的年份,榆钱盛开,是普通人“变绿变黄”的时候,几乎每个家庭都吃饭而不是吃饭。正巧,村里的树榆钱已经成为人们的“紧俏商品”。榆钱在许多城市很难看到它,因为它花期短,保存不方便。

  

  榆树花开的时候,首先树枝上覆盖着一串串像高粱一样的小米粒。当微风吹动时,像米粒一样的苞片似乎爆裂了,成串成串。你在我旁边,我挤压你。细细的,圆圆的,嫩嫩的,绿色的一簇一簇地垂下来。风又来了,像金项链在风中摇曳,你的眼睛很明亮。

  

  榆钱童年的记忆,除了幸福还是幸福!从一月到三月,小朋友们每天跑到榆树下,希望榆钱能迅速长大,当榆钱长到玉米粒那么大时,他们就可以吃了。然后几个男孩在树上蹭来蹭去,从树枝上摘下来往嘴里塞了几口,然后又往口袋里塞了几口,这样我们这些不会爬树的人就可以在树下跳舞,挠我们的耳朵和脸颊,不时跳两下。树上的人边吃边喊:“多甜啊,多甜啊

  

  因为吃货,榆钱意味着美味的食物,一年一次都不能错过。榆钱除了生吃之外,它还可以和其他各种谷物混合制成各种美味佳肴。

  

  加入少许面粉,榆钱和葱花,你可以煎锅、炸丸子、蒸窝、擀蔬菜蛋糕,最美味的是煮豆瓣酱(粥).在我童年的记忆中,它是美味的食物。岁月在榆钱的甜蜜和榆钱的甜蜜中流逝。多少年过去了,每一季榆钱的香味都会让你想起那些生吃榆钱的人骄傲的样子和味道。

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