随着疫情逐渐平稳
街边的咖啡店、
甜品店、面包店、小饭店
已陆续恢复营业
淮海路全国土特产食品商店的酱菜柜前，阿姨爷叔已经开始排起了长队。
商店副经理陈志豪表示，“这几天，酱菜柜台日营业额已恢复到3.4万元，基本上已是疫情前的平均水平。”
顾客重新回来了
防疫措施一样也不能少
商店门口一进一出、拉1米线、进店测温、专人现场维持秩序……
店里人气渐涨，首要任务仍是防疫。不过，陈志豪发现一些明显变化：疫情前，酱菜柜台的客单价基本稳定在27元左右；但2月中旬开始，客单价提升至32元，近期又涨至35元，相当于较疫情前上涨了30%。
据介绍，靠着一勺酱、一块腐乳也照卖不误的零拷服务，酱菜柜台曾创造日营业额5.9万元的纪录，此后却在此徘徊，始终突破不了6万元。“从目前客单价以及日渐回暖的客流来看，我们很有信心，能在今年拿下这个山头。”
150岁三阳南货店
销售逐渐回暖
引起阿姨爷叔争相排队的还有老字号今年已经150岁的南京东路三阳南货店，店内糕点和腌腊制品两大主打产品。手工香肠在销售旺季的每月销量，如果一根一根连起来，可从人民广场一直到虹桥机场。
疫情中，三阳南货店同样坚持营业，最低谷时营业额只有平时的10%。目前，该店元气正逐步恢复。 眼下，尽管外地来沪旅游尚未恢复，上海市民在三阳南货店南京东路店的消费量已恢复了七八成。
图文 / 淮海集团 上观新闻
编辑 / 高磊
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