今日惊蛰 虫虫出动 什么是"知了猴" “爬叉” 你那叫什么

金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫 3 各阶段，若虫又有多种俗称，例如 :节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等 。

蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高知了猴，其实一般指的是蝉的幼虫，从土中钻出爬上树干，这个过程就像会爬树的猴子一样，因此称之为"知了猴"。有的地方叫“爬叉”，不知到你们家乡都把它们叫什么呢！

现在已养殖为主。

　　树林的选择其实比较简单，只要你所要准备养殖的树林里有野生的金蝉出土基本就可以断定可以养，没有出土的金蝉的林地可以看看是什么树种，有些树种不适合金蝉养殖比如银杏树，银杏树上虽然有金蝉在枝条上产卵，但是银杏树下边没有金蝉出土，所以银杏不行。其次是土壤选择，土壤以沙土地为好，松软透气性好，金蝉在地下也需要呼吸。 其次就是常见的黄土等土壤，只要不板结的厉害，不是盐碱地，涝水时间不超过两天，还有能浇灌方便的，种植时间如果遇到天气干旱，土壤湿度低，可以用提前浇一下，来创造适合小金蝉存活的环境，说的简单一点就是‘旱能浇涝能排’。
栽小树养殖，需要有空地，选择秋季树叶落叶之后栽种，这样小树有至少1个月的时间生长根系，比年后植树节前栽种的小树根系好很多。春季栽树需在植树节之前栽，不要等树发芽再去栽，发芽再去栽影响树苗活力，需要二次缓苗，根系长势较差，还有一个注意的就是栽的不要太浅。这样容易倒伏，小树不旺盛，容易干旱。
至于小树的株行距要根据栽树的树种决定，比如拿杨树来说，株行距选择3乘以4或者3乘以5，不耽误杨树成才。竹柳密植是近两年比较流行的一种模式，常见的密度有1乘以1,2乘以1等都是增加亩种树密度，提高亩土地利用率，这是在有限的土地上达到高产的目的。

金蝉味道咸香，制作方法颇多，最为常见的是油炸，也被用于烧烤，跟羊肉串似的，一串串的知了猴，也是很多人最为喜爱的。

那么，"知了猴"吃了对身体有什么不好吗？

其实，如果不符合禁忌的食用"知了猴"，确实对身体会有一定的坏处，比如以下几种吃法，容易影响健康：

1、和高蛋白食物一起吃

"知了猴"是高蛋白食物，这类食物不易消化，若是在吃知了猴的同时，还吃其他的高蛋白食物，比如鸡蛋、豆制品、牛奶等，便会极易出现胀气、打嗝、腹泻等消化不良的症状。

2、和寒性食物一起吃

"知了猴"属于高蛋白食物，它的消化和吸收需要良好的消化功能，而寒性的食物在食用之后会引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，两者一起吃容易引起严重腹泻。

3、与过敏食物一起吃

因为"知了猴"体内的蛋白质部分属于异体蛋白，大量食用或者与其它高敏性食物一起吃可引起全身过敏反应。

4、肾病患者食用

"知了猴"属高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳者吃"知了猴"会加重肾病，所以肾病不适合吃"知了猴"。

5、长期大量吃"知了猴"

因为研究中发现，长期或大量吃，肯定会带有一些副作用，一旦经常食用"知了猴"，必然会导致自身的一些疾病的发生。

对于知了猴你喜欢吃吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。