为什么这是一个适合新手小白的方子呢？因为我就是呢个新手小白[偷笑]
没有面包机、厨师机没关系，手工一样可以揉出漂亮的手套膜。
这个方子的基础是转自一位厨友的，我在原配方上做了一些改动。
用料
高筋面粉
250克
奶粉
25克
酵母
4克
鸡蛋
1个
牛奶
120克
糖
30克
盐
3克
油
28克
豆沙馅
160克
轻松揉出手套膜（超适合小白）的做法
将糖，盐，鸡蛋，油，牛奶混合均匀。
将混合均匀的液体放一旁备用。
将面粉，奶粉，酵母粉混合均匀，将液体分次加入面粉混合成较湿润的面团。
将面团转移至案板上。
开始搓面团，像洗衣服一样搓。
摔打面团，这一步非常解压。
轻扯出薄膜或可戳出边缘光滑的圆洞。
放入容器中，包裹保鲜膜放冰箱冷藏12-24小时。
面团发酵至2倍大，像这样用手指戳一下没有快速回弹就好了。
排气后分成8个大小均匀的剂子。
搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
醒发面团的时候将豆沙分为20g一个的小团子备用。
把豆沙包进面团里，揉圆备用。
将包裹豆沙的面团擀成长条，用小刀划上斜刀，注意不要把下面的一层划破。
反面后卷起来。
卷成条后，将两边收在一起。就变一个圆环了。
也可以擀成长条后分成三条，上面不要切断。
像编辫子一样编起来。
头尾相连，变成一个圆环。
在烤箱里放一碗热水，进行二发。
在发酵好的面团上刷蛋液，烤箱180°预热。
180°烤15-20分钟，观察上色度，满意可盖锡纸。
出炉啦！
小贴士
葵花籽油可替换为黄鱼
牛奶也可替换为水
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