【复工带饭攻略】上班不想吃外卖？教你一周上班吃饭不重样！

随着大家陆续复工，每天吃饭成了大问题，因为很多餐厅还没有营业，外卖又不放心，这让很多上班族头疼~

不管外面吃还是点外卖，都没有自己带的保险，可很多人并不擅长做饭，觉得做饭很麻烦，而自己做出来又不好吃。复工带饭怎么带，带什么？吃饭成了大问题。

V姐只想说，那是因为你没有get正确的做饭方式，下面这些超简单的做饭技巧，教你七天做饭不重样

一周上班这样吃

|星期一|

选择①→电饭煲煎饺

颜值：★★★

难易度：★

只要一双筷子和电饭煲，一包速冻饺子，超级适合懒人，煮的饺子怕黏，煎的好吃又不粘到一起啊~带到公司微波炉热一下太恰噶了

-做法-

1

电饭锅刷油，建议刷多一点油，防粘锅~

2

放入速冻饺子（不用解冻），倒入一小碗清水没过饺子的一半盖上盖子，煎5-8分钟即可出锅。

选 择②→咖喱土豆牛肉饭

颜值：★★★★

难易度：★★★

米饭吸收土豆的软糯和牛肉的劲道，一口咖喱汤汁送至嘴里，咖喱控绝对不能错过！绝对的下饭，绝对的好吃！

-做法-

1

土豆胡萝卜牛肉切小块备用

2

锅中倒入米饭蒸煮，倒入土豆胡萝卜牛肉

3

蒸好后倒入咖喱汁，搅拌均匀即可。

ps，如果你觉得影响口感，可以把咖喱汁带到公司，待饭热好后拌入碗中既可。

选择③→腊肠焖饭

颜值：★★★★

难易度：★★★

米饭吸收了各种蔬菜的鲜美和腊肠的咸香，一匙米饭送至嘴里，各种食物的味道在嘴里融合碰撞，满足各种挑剔的味蕾！

-做法-

1

准备食材：米、腊肠、胡萝卜、土豆、干香菇、豌豆、香菜、葱；酱料：6勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、半勺盐、1勺糖、1勺香油。食材切成小块，秘制酱汁按比例混合搅拌。

2

米淘洗干净加入煮饭的水，将配料依次码入电饭煲中，加入酱汁按下煮饭键即可。

3

煮饭键跳起以后，继续焖10分钟，然后撒上葱花和香菜拌起来，好吃到停不下来！

|星期二|

选择①→咸蛋黄煲仔饭

颜值：★★★★

难易度：★★★★★

对于广东人来说，一碗煲仔饭足以慰藉天下，这道咸香四溢的腊肠煲仔饭相信吃过的人都对它的口感恋恋不忘，而简易版的电饭煲煲仔饭可以满足你~

而且最重要的是，电饭锅煲仔饭的食材没有限制，按照自己的喜好放就行，每天用不同的食材做，几乎能吃一个月！

-做法-

1

青菜烫熟、腊肠切片、香菇泡发切片、咸蛋黄切两半（煎蛋也可以哦）

2

电饭煲底部和四周均匀涂上一层猪油，然后倒入洗净的大米，按下煮饭键煮20分钟左右到水分基本变干

3

电饭煲底部和周围刷一层油，倒入洗净的大米，开启煮饭模式。（等水分基本没有就可以了）

4

打开电饭煲，加入腊肠、酱汁（3勺生抽、半勺酱油、一勺糖和香油），继续焖煮。

5

焖煮好用油稍微的在锅边浇上一圈（注意控制油的用量哦）继续焖10分钟。ps：这样才会出锅巴！然后放青菜焖5分钟后，再放鸡蛋焖1分钟，就能享用美味了~

选择②→锅窝蛋牛肉

颜值：★★★★

难易度：★★

一人食来一煲电饭煲饭真的不要太方便，随手打一只太阳蛋，幸福感满满！亮点就在于打开冰箱有什么食材都可以加进去，反正制作的方法都差不多~

-做法-

1

大米洗净加水，放电饭煲，按下煮饭，牛肉、胡萝卜（如果有）切好备用

2

待饭里的水快收干时，把以上食材放入盖上盖

3

保温时倒入一个鸡蛋，盖盖焖5分钟

4

最后开盖，把适量酱油、盐、油、水，搅匀后倒入搅拌，就可以开吃

|星期三|

选择①→玉米排骨汤

颜值：★★★★

便捷指数：★★★★

煲仔饭吃腻了，可以换个口味喝点汤，电饭锅基本可以炖大多数粥汤，一般2个小时即可，而且方法也是超级简单，只要把食材准备好扔进锅里就可以啦，而且还可以提前定时或者保温~

-做法-

1

排骨、玉米、胡萝卜洗好、切块

2

排骨焯一遍水，然后把所有材料都进锅，加点姜片，加水和材料平齐，按下煲汤键。

3

还剩一个小时的时候放上玉米和红萝卜，快好的时候放一点料酒盐调味。

除了玉米排骨汤，还可以以同样的方法煲红萝卜玉米莲藕排骨汤，海带红萝卜排骨汤，番茄玉米排骨汤.....

选择②→秘制酱麻辣拌

颜值：★★★★

便捷指数：★★

午餐想要更多花样，那再试试这款秘制酱麻辣拌吧！

-做法-

1

任意你喜欢蔬菜、肉、丸子、年糕等；准备好葱花、辣椒面（粉）、香菜、白芝麻、孜然粒、花椒粒、醋、香油（芝麻油）、花椒油、生抽、香醋、花生酱、芝麻酱

2

碗里放葱花、辣椒面（粉）、香菜、白芝麻、一点孜然粒和花椒粒、1小勺醋。锅里倒香油（芝麻油）和一点花椒油烧热淋在碗里。

3

还剩一个小时的时候放上玉米和红萝卜，快好的时候放一点料酒盐调味。继续加2勺生抽、1勺香醋、1勺花生酱、1勺芝麻酱搅匀就好了。

4

把所有食材煮熟了捞出来，倒上酱汁拌匀就可以吃了。（如果做中午的便当，建议微波沪加热后才放入酱汁）

|星期四|

选择①→酱油鸡

颜值：★★★★★

难易度：★★★★

不论什么时候，大口吃肉都是超级幸福的！不过春节期间吃够了油腻腻的荤菜。这道不加一滴油和水的酱油鸡，肉质软烂、入口香嫩多汁，食肉爱好者必须学会它！

-做法-

1

把鸡处理干净，放入酱油、生抽、料酒、耗油、胡椒粉、花椒粉、盐，用料汁涂抹鸡全身并按摩一下。

2

把葱姜放进鸡的肚子中（如果想吃果香的，还可以塞个苹果哦）腌制2小时以上。可以前一天备好材料放冰箱，第二天直接丢进锅里，也是很方便的。

3

拿出万能的电饭煲，将洋葱丝放入电饭煲底部，放入腌好的鸡，开始焖煮。（先煮饭模式，再焖10分钟即可）

选择②→酱烧鸡翅

颜值：★★★★

难易度：★★★

鸡翅的做法很多，煎炸炒煮都可以，但这款简易版的酱烧鸡翅也不能错过，电饭锅做的酱烧鸡翅也非常入味，超级下饭！

-做法-

1

准备鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。

2

倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键。

3

大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。

选择③→照烧鸡腿便当

颜值：★★★★

难易度：★★

幸福感爆棚！不需要厨艺也能做好的照烧鸡便当！

-做法-

1

准备食材：琵琶鸡腿；酱料：照烧汁或3勺米酒+3勺白糖+3勺酱油

2

琵琶腿去骨，鸡腿肉切大块，吸干水。加黑胡椒，盐和黄酒腌制后。用平底锅加油热锅，下刚切好的鸡腿肉。两面煎金黄，约8分钟。

3

-星期五-

选择①→蛋炒饭

颜值：★★★

难易度：★

最简单的炒饭做法，用过夜的米饭炒出颗粒分明又油亮亮的米饭，而且还可以加各种食材做成海鲜炒饭青菜炒饭牛肉炒饭鸡肉炒饭等等等等。

-做法-

1

鸡蛋入锅炒好备用

2

锅中热油倒入葱花爆香，然后倒入米饭快速翻炒，再倒入炒好的鸡蛋翻炒，加点盐既可出锅（如果想多加其他的材料，可以在炒饭前倒入其他材料炒至7成熟倒入米饭翻炒）

选择②→五花肉拌饭

颜值：★★★★

难易度：★★★

如果喜欢酸辣口味，那五花肉拌饭是不错的选择，开胃又营养丰富，吃了让你美滋滋！

-做法-

1

准备好剩米饭，五花肉、鸡蛋、泡菜、菠菜、西葫芦、胡萝卜、香菇、豆芽备用

2

将五花肉加入蚝油一勺、生抽一勺、黑胡椒粉少许、盐、糖、大蒜腌一会，然后在电饭煲里铺一层洗好的大米，再放上五花肉和泡菜！然后再铺上一层米饭放上香菇和五花肉，倒入水。（比正常煮饭的水少一点点）

3

按下煮饭键。然后等快好的时候放入鸡蛋和准备好的蔬菜，再焖一会，倒入拌饭酱，搅拌搅拌就可以大口吃了！！！

选择③→扬州炒饭

颜值：★★★★

难易度：★★

如果你对颜值有一定的要求，那扬州炒饭是很好的选择，色香味俱全的美味佳肴~

-做法-

1

准备好剩米饭，胡萝卜、黄瓜、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切丝备用（当然不限于这些食材，还可以增加虾仁、鸡胸肉、干贝、鲜笋丁、鸡汤、玉米粒、青豆、香菇等，只要颜色搭配合理，五颜六色，喜欢的食材都可以加入。）

2

将锅中放入油，待油温八成热时放入鸡丁、香菇、干贝翻炒，加入少许盐、生抽、绍酒，两分钟后将其他配料放入，加入少许老抽。待配菜炒熟后，加入米饭翻炒，同时，将鸡蛋液倒入米饭上面，拌匀，然后放入鸡精，搅拌均匀，出锅即可。

没有一锅米饭解决不了的问题，如果有，那就两锅吧，炒饭的种类和食材真的太多了，只要你想吃，没有什么是放不进去的。

疫情下，以上这些做饭攻略即可解决你复工带饭的燃眉之急

学好这些基本做饭技能，让你7天吃饭不重样，又简单又美味而且还超级实惠！get√

众志成城，防控疫情