西瓜多为单花，腋生，雌、雄花同株。花芽的分化和发育随着瓜蔓的伸展由下而上循序推进。通常情况下，雄花分化节位较低，而雌花的分化节位较高。
1、分化节位
以早熟品种早花为例，子叶平展露心时，生长锥小而扁平，分化叶原基。
一叶平展时，苗端具4～5片叶，在第3叶叶腋内出现雄花原基的突起，此时为西瓜花芽分化始期。
二叶平展时，苗端具10片叶，第一朵雄花原基现花瓣，雄蕊原基突起，同时在第7～8叶的叶腋出现雌花原基突起。
三叶平展时，生长锥具12～13片叶。第一朵雌花已分化完毕，第7～8叶前各叶叶腋现雄花、雄花原基、卷须及侧芽，第一雌花出现萼片原基突起。
四叶平展时，已具有15～16片叶，在第13～15片叶叶腋内出现第二雌花原基。此时第一朵雄花蕾长约3mm，花萼紧包花瓣，花丝较短，花药发育完成。第一朵雌花蕾出现花瓣和柱头原基。坐果节位的雌花已分化完成。
2、雄花分化
可分为3个阶段，即花萼形成阶段、花冠形成阶段和雄蕊形成阶段。
（1）花萼形成阶段。最初出现的花原基为一圆锥形突起，膨大后边缘先产生5个萼片原基突起，而后逐渐伸长并于顶部相互接触时，萼片上出现表皮毛。
（2）花冠形成阶段。在萼片原基的内侧基部出现5个花瓣原基突起。当萼片原基迅速伸长时，花瓣原基变宽而伸长不明显；当花蕾长达4mm后，花瓣伸长超过萼片，此时花瓣外露，即将开放。
（3）雄蕊形成阶段。继花瓣原基的出现，在其内侧基部出现3个花丝原基突起。花丝原基略伸长后，顶端逐渐膨大而分化为花药。最初花药原基膨大较快，花丝伸长较慢，短于花药。当花蕾长3mm时，内部充满花药，花粉母细胞开始进行减数分裂，花蕾长约4mm时，花药中已形成单核花粉粒。
分化成雄花的幼蕾萼片、花瓣原基分化以后，雄蕊也迅速顺利分化，而子房不再形成，因而分化成雄花。
3、雌花分化
雌花原基为一圆锥形突起，其萼片、花瓣、柱头的分化顺序同雄花。当萼片原基突起向上伸长时，整个雌花原基上部变宽，基部以下伸长并变粗，在萼片原基内侧出现花瓣原基，随之出现3个柱头原基，萼片上出现表皮毛。当花蕾长约2mm，柱头膨大时，花柱尚短；花蕾长约4mm时，胚珠清晰可见。从雌花原基出现至胚珠分化约需2周，此时植株第6片叶平展。
分化成雌花的花芽，当花瓣分化以后，雄蕊分化停止，而雌蕊迅速分化，因而发育为雌花。雌花部分或全部雄蕊分化，继而分化雌蕊，则发育为部分或完全的雌型两性花。 不同品种花芽开始分化的时期和雌、雄花分化节位是不同的。
据观察，早熟品种花芽分化始于2叶期，而晚熟品种始于4叶期。早熟品种第一雄花在第4～6节，第一雌花在第7～8节，而晚熟品种分别在第8～9节和第10节以上。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
